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    家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 热点文章

    【食材档案】 炸酱面的家常做法有哪些?

    2017-11-01 13:55

    摘要:炸酱面是很多人的最爱,而且炸酱面的制作方法各种各样,不一样的地方做法以及口感也是不相同的,所以说对炸酱面的一些烹煮方法大家也要掌握,这样随时就可以享受它的美味…… 查看全文»

    【食材档案】 蒜苔炸酱面的做法

    2017-11-01 13:55

    摘要:炸酱面是我们常见的一种食物,在炸酱面里可以放上西红柿、黄瓜丝、花生、蒜苔等一些配料,会让炸酱面变得相当美味。大家应该都吃过热干面吧,而决定热干面好不好吃的重要…… 查看全文»

    【食材档案】 小炖肉炸酱面的做法

    2017-11-01 13:54

    摘要:对于地地道道的北京人来说,北京传统的美食自然就是炸酱面了,无论是外国的友人还是中国的顾客,到北京第一件事情就是吃炸酱面,北京的炸酱面地道纯正,自古以来炸酱面也…… 查看全文»

    【食材档案】 炸酱面最简单的做法有哪些

    2017-11-01 13:54

    摘要:无论我们多么繁忙都要保证我们的饮食质量,生活中的乐趣就是不断的创新,炸酱面是我们生活中比较常吃的一种面食,并且能将面条做的特别的有滋味,但是很多人在制作炸酱面…… 查看全文»

    【食材档案】 皮肤过敏能吃炸酱面吗

    2017-11-01 13:54

    摘要:炸酱面是很多人喜欢吃的一种面食,它不仅口感好,而且还可以满足你不一样的味蕾享受,其实在生活当中一般都不会出现炸酱面过敏的现象,如果真的是因为吃了杂酱面过敏可能…… 查看全文»

    【食材档案】 西红柿炸酱面怎么做的方法

    2017-11-01 13:54

    摘要:中餐和西餐都吃过的我们生活当中想换一下,花样想让自己回归到传统的美食,上面去对于我们地地道道的中国人来说炸酱面,自然是每家每户必不可少的特别是很多,北方的朋友…… 查看全文»

    【食材档案】 ​肉丝炸酱面的做法是什么?

    2017-11-01 13:54

    摘要:坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 查看全文»

    【食材档案】 糖尿病人能吃炸酱面吗?

    2017-11-01 13:54

    摘要:大家都知道北方人最爱吃面条,几乎是家家户户每天都要食用面条,变着法的去做,各种各样的面条来吃,有的人甚至是一天三顿都吃面条,不光是北方人爱吃,有很多南方人也非…… 查看全文»

    【食材档案】 香菇肉丁炸酱面的做法大全

    2017-11-01 13:51

    摘要:五花肉300g左右,香菇5朵,黄瓜1根,胡萝卜1/2,六必居干黄酱2勺,六必居甜面酱1勺,蒜适量,鲜面条1斤,盐,白糖1小勺,老抽1大勺,花生油适量。 查看全文»

    【食材档案】 3道油条家常菜肴的做法

    2017-11-01 13:51

    摘要:趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。 查看全文»

    【食材档案】 流产后还可以吃炸酱面吗?

    2017-11-01 13:51

    摘要:大家在生活中都知道流产是对于女性身体很伤害的手术,如果注意不到位或者调理不好都是很容易出现一些后遗症的。尤其是在饮食方面更是需要家人们和女性自己注意清楚。其中…… 查看全文»

    【食材档案】 冬季吃什么蒸菜好

    2017-11-01 13:51

    摘要:冬季养生适合吃蒸菜,因为它原汁原味,保留更多的营养物质。那么冬季吃什么蒸菜好?适合冬季食用的蒸菜有很多,如土鱿蒸肉饼、虾酱蒸花肉等。 查看全文»

    【食材档案】 家常蒸菜大全是怎样的

    2017-11-01 13:51

    摘要:为了让家人和自己吃的健康营养,生活中就少不了家常蒸菜大全,因为家常蒸菜,因为其独特的口感以及营养价值,在众多的家常菜中还是非常特别的,所以是日常生活中必不可少…… 查看全文»

    【食材档案】 夏天多吃蒸菜好吗?

    2017-11-01 13:51

    摘要:在我们日常生活中,饮食和口味也会随着季节的改变而发生变化,尤其是在炎热的夏天很多人都出现没有食欲火气比较大的现象,如果我们不进行正常的饮食就会严重的影响到我们…… 查看全文»

    【食材档案】 家常蒸菜菜谱大全是怎样的呢?

    2017-11-01 13:51

    摘要:说到家常菜,大家想到的都是炒土豆丝,辣椒炒肉这些饭桌上都会出现的菜。其实,这也就是说明在日常生活中,我们的更倾向于煎炒类的食物。其实,除了煎炒炖煮外,家常菜还…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼胶的功效

    2017-11-01 13:51

    摘要:鱼胶的功效----现代中医学认为,鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加…… 查看全文»

    【食材档案】 花胶和鱼胶的区别有哪些

    2017-11-01 13:51

    摘要:鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品,因其含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼胶的吃法(做法)大全

    2017-11-01 13:51

    摘要:鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。 查看全文»

    【食材档案】 桃胶炖鱼胶怎么炖

    2017-11-01 13:51

    摘要:鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、…… 查看全文»

    【食材档案】 燕窝和鱼胶哪个好

    2017-11-01 13:51

    摘要:现在很多的女性朋友越来越重视自己的皮肤和身体,但由于工作,生活等方面的影响,每天都会非常的忙碌,从而忘记了对自身的保养。等到发现出现问题的时候,又不知道要用方…… 查看全文»

    【食材档案】 芦笋牛肉的常见做法

    2017-11-01 13:51

    摘要:大火热锅起油,油比平时做菜多放一点。放入腌制好的牛肉,滑散,牛肉变色后放入芦笋,大火翻炒三十秒,放入盐蒜片香葱调味,即可出锅,一定是快超快出。 查看全文»

    【食材档案】 健脾益气靓汤苋菜豆腐鱼头汤

    2017-11-01 13:49

    摘要:各物分别洗净,苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃,起油镬爆香姜,煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后,下各物滚沸后改文火煲约4…… 查看全文»

    【食材档案】 滋补汤天麻鱼头汤的做法

    2017-11-01 13:49

    摘要:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切成两半。天麻洗净,用第二次米泔水浸泡4-6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。 查看全文»

    【食材档案】 鼻炎药膳靓汤辛夷花细辛白芷鱼头汤

    2017-11-01 13:49

    摘要:春夏季节交替之际,在南方最宜犯上鼻塞、鼻炎等症状。以中药辛夷花、细辛、白芷滚鱼头为汤,有祛风散寒、宣通鼻窍之功,为这段时期的药膳靓汤。辛夷花、细辛、白芷均为发…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼头的做法大全 教你做鲜美可口的鱼头

    2017-11-01 13:49

    摘要:鱼头其实也是有很多肉的,且口感很好。它的营养成分很高,具有营养高,含有的卵磷脂和不饱和脂肪酸正是我们人体所需要的。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,它的做法也…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼头豆腐汤的做法

    2017-11-01 13:49

    摘要:用料:花鲢鱼头一个或者半个、嫩豆腐一盒、咸肉片数片或者火腿片、生姜数片、干辣椒3个、料酒少许、糖一小勺、葱花少许 查看全文»

    【食材档案】 芦笋牛肉的食物相克知识

    2017-11-01 13:49

    摘要:同食会加快氨茶碱的排泄,降低药效。如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。 查看全文»

    【食材档案】 芦笋怎么处理?这些技巧一定要掌握

    2017-11-01 13:49

    摘要:当你从市场上买回来卤笋之后,不能直接切碎炒着吃,而是要经过一系列的处理,只有经过这些处理之后芦笋才会更好吃,可能很多人不懂得处理办法,所以现在就告诉你。 查看全文»

    【食材档案】 经期能吃芦笋吗?

    2017-11-01 13:49

    摘要:芦笋对于日常生活中的人们来说并不陌生,不仅能炒着吃,还能做汤用,而且还能做成西餐,由于种类之多,用途之广,而且做出来的食物是如此的美味,从而得到了很多人的喜爱…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼头的吃法(做法)大全

    2017-11-01 13:49

    摘要:锅洗净倒少许新油烧七成热,先下姜蒜大火煸成金黄色,然后下肥肉、大料和干辣椒炒出香气;放酱油和黄酱爆香。加入热水,放盐、白糖、黄酒和米醋,烧开后将煎好的鱼轻轻放…… 查看全文»

    【食材档案】 鲢鱼头的营养价值、吃鲢鱼头的好处

    2017-11-01 13:49

    摘要:据科学分析,每100克鲢鱼肉含脂肪3.60克、蛋白质17.80克、维生素A20.00微克、维生素E1.23毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.07毫克、烟酸2…… 查看全文»

    【食材档案】 暴雨高温时节靓汤淮山茯苓墨鱼汤

    2017-11-01 13:45

    摘要:中药淮山能健脾固肾补气,茯苓能健脾渗湿利水,加上甘润清甜和中的蜜枣,此汤健脾利湿、收涩止带,适用于脾虚湿重引起的腹胀隐痛,腰酸重坠,白带量多,清稀,胃口欠佳者…… 查看全文»

    【食材档案】 补肺益气汤水北芪淮山玉米汤

    2017-11-01 13:45

    摘要:秋天是玉米收获的季节,而研究发现在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。另外中医认为玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品,今天就用它搭配北芪和淮…… 查看全文»

    【食材档案】 补脾温肾靓汤猪肚炒淮山芡实汤

    2017-11-01 13:45

    摘要:淮山、芡实均为食药兼之且性味平和的补益类中药,淮山能补肾生精、滋阴益肺,炒后能健脾补肺、和胃止泻。 查看全文»

    【食材档案】 鱼头最适合炖豆腐

    2017-11-01 13:45

    摘要:适合炖豆腐的是鲢鱼头和草鱼头,特别是鲢鱼头,头大、肉多、刺少。需要提醒的是,鱼头一定要新鲜,否则其中可能含有害物质。 查看全文»

    【食材档案】 番茄排骨汤

    2017-11-01 13:45

    摘要:待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。 查看全文»

    【食材档案】 夏季营养排毒鲜奶布丁

    2017-11-01 13:45

    摘要:草莓营养价值丰富,含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种有机酸,也是甜品的最佳拍档,鲜红的色泽,诱人的香甜,每吃上一口用草莓做的鲜奶布丁就非常的幸福,让你非常的甜…… 查看全文»

    【食材档案】 山楂淮山猪腰汤

    2017-11-01 13:45

    摘要:猪腰配杜仲可说是最为广东人所知的补腰骨汤品,民间有句口头语“腰骨痛,猪腰煲杜仲”;而淮山不寒不燥健脾益肾,加入山楂、玉竹后,令此汤更有开胃、去积和去肥腻的功效…… 查看全文»

    【食材档案】 做芦笋牛肉放什么调料

    2017-11-01 13:45

    摘要:选了牛里脊,切条状。这个部位的肉质比较嫩,炒好的菜口感好。放入盐1克、黑胡椒碎、料酒抓拌均匀腌制10分钟。 查看全文»

    【食材档案】 补脑鱼头汤的做法吗?

    2017-11-01 13:45

    摘要:大自然中的一些食品有助于补脑健智,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。如鱼头可以向大脑提供优质蛋白质和钙,鱼头所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸…… 查看全文»

    【食材档案】 清炖鱼头的做法

    2017-11-01 13:45

    摘要:鱼的大部分营养都在鱼头上,鱼头里面富含对人体有好处的卵磷脂,卵磷脂可以提高人的大脑记忆力和分析能力,降低血压、降低血脂。鱼鳃下面有一块透明的物质,是胶原蛋白,…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼腥草的吃法(做法)大全

    2017-11-01 13:45

    摘要:将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。 查看全文»

    【食材档案】 哪些人不能吃鱼腥草、鱼腥草的注意事项

    2017-11-01 13:45

    摘要:一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。 查看全文»

    【食材档案】 长期喝鱼腥草好吗

    2017-11-01 13:45

    摘要:鱼腥草是比较常见的野生蔬菜,野生鱼腥草腥味较重,初食者大多不适应,起初以鱼腥草作为蔬菜食用的,鱼腥草由野草变为栽培作物后,由于生境改善,生长周期短,植株生长快…… 查看全文»

    【食材档案】 什么人不适宜吃鱼腥草

    2017-11-01 13:45

    摘要:适宜上呼吸道感染、肺部感染者,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人使用;以及可用于急性感染化脓性疾病,诸如蜂…… 查看全文»

    【食材档案】 鱼腥草怎么泡水喝能治病

    2017-11-01 13:45

    摘要:鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效,可以清除人体中有多种病菌,像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等,另外人们饮用鱼腥草煮制的水,还能提高身体免疫力,增加身…… 查看全文»

    【食材档案】 芒果布丁的做法

    2017-11-01 13:43

    摘要:打发的淡奶油加入凉凉芒果泥中,搅拌均匀。加入容器内,放入冰箱内冷藏凝固。25g芒果泥加水25g细沙糖7g。 查看全文»

    【食材档案】 春天多喝排骨汤有助解毒润燥

    2017-11-01 13:43

    摘要:猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。通过调查发现,猪肉如果调煮得…… 查看全文»

    【食材档案】 7个月宝宝食谱推荐:小油菜泥米糊

    2017-11-01 13:43

    摘要:油菜含有钙、铁、维生素C等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,其有助于增强机体免疫力的作用。今天推荐一款适合7个月以上宝宝食用的小油菜泥米糊。 查看全文»

    【食材档案】 萝卜排骨汤营养价值

    2017-11-01 13:43

    摘要:萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气 化痰等功效,能增强机体…… 查看全文»