【食材档案】 龟苓膏的功效

2017-10-18 15:29

摘要：它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。 查看全文»

【食材档案】 吃烧烤有哪些危害

2017-10-18 15:27

摘要：经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜…… 查看全文»

【食材档案】 印尼风情美食金银椰香木薯糕

2017-10-18 15:27

摘要：木薯去皮备用（窍门：由于其皮较厚，可先用刀切掉头，然后再在其表面竖着划一条口，再沿刀口剥皮）。 查看全文»

【食材档案】 夏季吃热汤面利于祛暑湿

2017-10-18 15:27

摘要：闷热、潮湿是夏季的特点，吃点清凉爽口的凉面在一定程度上能起到解暑的作用。但是，现代人生活中对空调的依赖性越来越强，不管是办公场所、家里还是饭店，常常是冷气扑面…… 查看全文»

【食材档案】 夏日清凉美食：麻酱鸡丝凉面

2017-10-18 15:27

摘要：把煮好的面条捞出放入碗中，码上鸡丝、黄瓜丝，浇上芝麻酱汁，再撒上些香葱碎就可以开吃。 查看全文»

【食材档案】 夏日美食芝麻酱凉面的做法

2017-10-18 15:27

摘要：芝麻酱原料：芝麻酱50g、花生酱20g、生抽15ml、盐2g、糖10g、香油3g、辣椒油3g、熟白芝麻10g、泡椒2个、香菜1小把。 查看全文»

【食材档案】 夏至吃面：教您做一道爽口解暑的四川凉面

2017-10-18 15:27

摘要：放入铺好纱布的篦子中，均匀地摊开晾凉，然后用毛刷刷上一层熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使面条大致被油包裹住，不要粘黏在一起； 查看全文»

【食材档案】 木薯和竹笋食用不当危害健康

2017-10-18 15:27

摘要：木薯和新鲜竹笋在食用之前如果处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢，危害健康。 查看全文»

【食材档案】 凉面的做法大全这样吃更爽口

2017-10-18 15:27

摘要：凉面，相信你们也都不陌生。有些时候我们会比较不想吃饭，吃些诸如凉面之类的食物，凉面的做法很多，不同食材有不同的搭配方式。但是，你们知道凉面怎么做吗？ 查看全文»

【食材档案】 烧烤酱的制作

2017-10-18 15:27

摘要：在我们生活中食物种类很多，我们在对食物吃的方面的讲究，也是根据自己的喜爱选择的，烧烤深受大家喜欢吧，那么，大家知道那烧烤酱怎么做吗？ 查看全文»

【食材档案】 养生解暑家常麻酱面制作方法

2017-10-18 15:27

摘要：天气炎热，吃一碗凉面是很不错的选择。吃凉面想清爽又兼顾营养，不妨加点芝麻酱，因为芝麻酱富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质、钙、铁等，有很高的保健价值。 查看全文»

【食材档案】 芝麻酱凉面夏天消暑必吃美味

2017-10-18 15:27

摘要：烈日当空，天气闷热，即使躲在空调房里，也没什么胃口，芝麻凉面这一神奇的消暑最佳组合能将整天的暑热都能给消了。 烈日当空，天气闷热，即使躲在空调房里，也没什么胃…… 查看全文»

【食材档案】 吃烧烤的危害及5招防范致癌

2017-10-18 15:27

摘要：减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤…… 查看全文»

【食材档案】 凉面：夏天低热量的正餐

2017-10-18 15:27

摘要：夏天时常被当成正餐食用的凉面，酱汁里含有的芝麻酱和其他调味料，虽然吃起来滋味不赖，无形间却吃进了高热量和不必要的人工香料。 查看全文»

【食材档案】 烧烤的健康原则

2017-10-18 15:27

摘要：烧烤的美味自是诱人，可那烟熏火燎，猪肉羊肉瘦肉肥肉的，让那些爱卫生，特别是正在坚持不懈地进行瘦身运动的女士进退两难。不过你可以在自己动手前，先看看下面的健康烧…… 查看全文»

【食材档案】 木薯的食用禁忌

2017-10-18 15:24

摘要：吃木薯时要避免木薯中毒。因为木薯中含有木薯甙类，当遇水时，在其本身所含的酶作用下，水解成氢氧酸，这是一种很毒的化合物，在消化吸收进入血液 循环后，其氰离子与体…… 查看全文»

【食材档案】 金秋户外烧烤派对菜谱

2017-10-18 15:21

摘要：将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。 查看全文»

【食材档案】 五花肉最惹火的做法

2017-10-18 15:16

摘要：锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。 查看全文»

【食材档案】 吃烧烤蔬菜不利牙齿健康

2017-10-18 15:16

摘要：许多人认为，烧烤蔬菜与烤肉类相比，有其独特优点。比如，蔬菜热量低，又能补充维生素，促进排便、降低胆固醇等。即使大快朵颐，也不用担心带来的高热量、高胆固醇、高脂…… 查看全文»

【食材档案】 猪肾的清洗方法及其营养

2017-10-18 15:16

摘要：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。一般人群均可食用。 查看全文»

【食材档案】 家常小炒菜谱小炒五花肉的做法

2017-10-18 15:16

摘要：热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。 查看全文»

【食材档案】 秋季煲靓汤治疗糖尿病

2017-10-18 15:16

摘要：猪腰即猪肾，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止。大豆芽能益气和中、生津润燥，含有丰富的蛋白质和维生素。荠苨如《得配本草》说有“解上焦热邪，利肺气，解百药…… 查看全文»

【食材档案】 五花肉味道美选购烹饪有技巧

2017-10-18 15:16

摘要：猪肉中，五花肉受到大家的喜爱那可不止味道好，相信不少朋友都可以利用它做出各种各样的美味佳肴，但是，想享用美味的菜肴，对于食材的选购与烹饪技巧是一定要了解一些的…… 查看全文»

【食材档案】 五花肉的营养价值及食用功效

2017-10-18 15:16

摘要：五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的…… 查看全文»

【食材档案】 推荐一种五花肉的做法

2017-10-18 15:16

摘要：洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用。锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化。放入五花肉翻炒，至微微焦黄。倒入适量的料酒，转中大火翻炒。 查看全文»

【食材档案】 老年人肾虚腰痛的养生食疗法

2017-10-18 15:16

摘要：肾虚腰痛是中老年人的常见病症，多表现为腰痛绵绵，酸软不止、喜按喜揉；伴腿脚乏力，遇劳更甚，常反复发作。如偏肾阳墟者，则伴有面色苍白，手足不温，舌质淡，脉沉细，…… 查看全文»

【食材档案】 五花肉烧茄干做法

2017-10-18 15:16

摘要：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润…… 查看全文»

【食材档案】 椒麻腰花做法

2017-10-18 15:16

摘要：材料：猪腰 1副；小米椒 适量、香葱 适量；香醋 适量、六月鲜酱油 适量、料酒 适量、香油 适量；麻椒 适量、干辣椒 适量、盐 适量、姜 适量、蒜 适量。 查看全文»

【食材档案】 糟辣回锅肉做法

2017-10-18 15:16

摘要：用料：五花肉适量、蒜苗适量、八角少许、姜少许、贵州糟辣椒适量、生抽适量、盐。 查看全文»

【食材档案】 炒“腰花”巧去腥味的方法

2017-10-18 15:16

摘要：将猪腰剖开，可见一条白膜，影响猪腰口味的就是这条白膜。因此，要炒出来的猪腰没有腥臭味，炒前需将其去除干净，并入滚水焯一下，去除血水，然后用大火快炒，炒的过程中…… 查看全文»

【食材档案】 型男厨房的卤水五花肉

2017-10-18 15:16

摘要：卤水，是粤菜和潮州菜的常用调味料，为一种以花椒、八角、陈皮、桂皮、等多种香料经长时间熬成的汤，卤水不仅用来卤制各种肉类、鸡蛋、豆干，还可以反复使用，而且煮得越…… 查看全文»

【食材档案】 抗衰老食谱-田鸡鱼胶炖枸杞

2017-10-18 15:13

摘要： 枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食…… 查看全文»

【食材档案】 五种春季“祛火”食疗法

2017-10-18 15:13

摘要：表现症状分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 查看全文»

【食材档案】 五道“家常菜”预防早泄

2017-10-18 15:13

摘要：早泄是指阴茎插入阴道后，在女性尚未达到性高潮，而男性的性交时间短于2分钟，提早射精而出现的性交不和谐障碍。一般男性30%均有此情况，问题虽小，但却使性生活质量…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃荸荠吗

2017-10-18 15:13

摘要：荸荠性寒，具有清热泻火、凉血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除胀等功效，上火时适量食用荸荠，能帮助缓解因上火引起的便秘、咽喉肿痛等症状。 查看全文»

【食材档案】 慢性结肠炎吃酸奶调理

2017-10-18 15:13

摘要：中医认为慢性劳损是气血不足所致，调养原则以补益肝肾、补气养血、舒筋活络、活血袪瘀、袪风散寒为主，日常建议多吃具有补肾、健脾、养血的食物，如山药、核桃仁、黑豆、…… 查看全文»

【食材档案】 早泄怎么办5款家常菜有效防早泄

2017-10-18 15:13

摘要：青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。 查看全文»

【食材档案】 肝火旺的食疗方法

2017-10-18 15:13

摘要：表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 查看全文»

【食材档案】 肾虚腰痛有什么养生食谱

2017-10-18 15:13

摘要：枸杞子10g，猪腰子一个，大米100克，葱姜食盐适量，同煮成粥。具益肾阴、补肾阳、固精强腰的食疗作用，适合肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱…… 查看全文»

【食材档案】 荸荠的功效与作用是什么

2017-10-18 15:13

摘要：荸荠它的球茎可以作为蔬菜来食用的，而且它食用起来清脆可口，味道甜，并且有很多的果汁。正是由于荸荠有如此多的特点，所以荸荠也就成为了人们最喜欢的食品。那荸荠的功…… 查看全文»

【食材档案】 霜降时节养生食谱推荐

2017-10-18 15:13

摘要：做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。 查看全文»

【食材档案】 夏季上火食疗有独特疗效

2017-10-18 15:13

摘要：有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 查看全文»

【食材档案】 五花肉烧茄子做法

2017-10-18 15:13

摘要：材料：圆茄 1个、五花肉 200克；葱 适量、姜 适量、蒜 适量；糖 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量、鸡精 适量； 查看全文»

【食材档案】 荸荠怎么吃

2017-10-18 15:13

摘要：可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原…… 查看全文»

【食材档案】 男人壮阳补肾六碗粥

2017-10-18 15:13

摘要：海参粥海参粥：水发海参（切碎）50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗…… 查看全文»

【食材档案】 美味腰花的做法

2017-10-18 15:13

摘要：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 查看全文»

【食材档案】 药膳调治遗精病

2017-10-18 15:13

摘要：猪腰核桃汤：猪腰子1对，杜仲30克，核桃肉30克。三物共煮后加盐去杜仲渣，吃猪腰喝汤。隔日1次，至愈为止。 查看全文»

【食材档案】 小寒节气要喝一汤一粥

2017-10-18 15:13

摘要：小寒节气喝杜仲栗子猪腰汤。猪腰两只，对半切开，剔去白筋，在水中浸泡1小时，除去腥味，取十来颗栗子，煮熟剥皮备用，把杜仲也洗净备用。锅里加适量水（最好用砂锅），…… 查看全文»

【食材档案】 四季豆的养生功效知多少

2017-10-18 15:08

摘要：四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。 查看全文»

【食材档案】 荸荠粥清热化痰

2017-10-18 15:08

摘要：荸荠也叫马蹄，自古就有地下雪梨的美誉，在南方更有江南人参之称。干燥的冬季，吃荸荠不但是口感上的享受，还具有食疗功效。 查看全文»