【食材档案】 高血压饮食：荸荠炒肉片高血压食疗菜谱

2017-10-18 15:08

摘要：荸荠 150 克 ， 精瘦肉 150 克 ， 花生油 50 毫升 ， 洋葱 30 克 ， 精盐、味精、豆豉各适量。 查看全文»

【食材档案】 吃烧烤的六大惊人危害

2017-10-18 15:08

摘要：经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜…… 查看全文»

【食材档案】 回锅四季豆做法

2017-10-18 15:08

摘要：材料：四季豆 600g、肉泥 5g；青红辣椒圈 少许、姜蒜 少许；盐 4g、自制蒜蓉辣酱 2g、自制辣椒红油 2g、自制味素 2g、油 5g； 查看全文»

【食材档案】 肉末炒四季豆做法

2017-10-18 15:08

摘要：材料：四季豆300克，瘦肉100克，红尖椒、盐，生抽适量。起锅前加入红椒丝炒匀，下盐、生抽调味就可以了。 查看全文»

【食材档案】 酱焖四季豆做法

2017-10-18 15:08

摘要：调料：食盐1克，酱油5克，葱10克，蒜4瓣，黄酱25克，黄酒5克，白糖3克，植物油30克； 查看全文»

【食材档案】 食疗保健有秘诀补肾多吃核桃栗子

2017-10-18 15:08

摘要：中医认为，肾虚主要分为肾阳虚和肾阴虚两种，辨清属性并加以恰当食疗对肾脏健康大有裨益。那么，究竟吃什么可以补肾呢？ 查看全文»

【食材档案】 五花肉的由来

2017-10-18 15:08

摘要：五花肉当然不是肋骨节节生花，而是红白相间，你侬我侬。要是连一层薄嫩的皮，更为佳妙。纵切面如页岩云母的五花肉，才是一块好的五花肉。一千个人有一千种五花肉的做法。…… 查看全文»

【食材档案】 四季豆最健康的做法——蒸四季豆

2017-10-18 15:08

摘要：一直都认为，蒸，是能最大程度保持食物营养的烹饪方式，跟妈妈学到的这道菜，不仅保持了四季豆的营养，还能保证四季豆的成熟，降低生食四季豆引发的危险，在煮饭的时候一…… 查看全文»

【食材档案】 荸荠有什么营养价值

2017-10-18 15:08

摘要：荸荠，不要看它小小个，其实它的营养价值是非常丰富的。当造的荸荠特别多汁爽口，最适合生吃了。但是也可以和不同的食物搭配，做成各种有利于健康的菜谱。 查看全文»

【食材档案】 荸荠的作用与功效有哪些

2017-10-18 15:08

摘要：荸荠它的球茎可以作为蔬菜来食用的，而且它食用起来清脆可口，味道甜，并且有很多的果汁。正是由于荸荠有如此多的特点，所以荸荠也就成为了人们最喜欢的食品。那荸荠的功…… 查看全文»

【食材档案】 美味保健：荸荠食疗方大全

2017-10-18 15:08

摘要：荸荠，也就是我们俗称的马蹄。荸荠为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。荸荠汁多味甜，不仅可以…… 查看全文»

【食材档案】 荷兰豆比四季豆养颜

2017-10-18 15:08

摘要：眼下，正是豆科植物成熟上市的季节。干煸四季豆、蒜茸荷兰豆……不管是普通的家常便饭，还是餐馆里的秀色可餐，众多豆菜中，我们最常食用的便是四季豆和荷兰豆。 查看全文»

【食材档案】 嗓子疼就吃点荸荠

2017-10-18 15:08

摘要：现代药理研究发现荸荠丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、 铁等矿物质，甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰之功，所以咽炎患者在日常生活中可以多食用…… 查看全文»

【食材档案】 夏季冷饮之冰清红茶饮

2017-10-18 15:00

摘要：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。 查看全文»

【食材档案】 红碎茶的泡法及功效

2017-10-18 15:00

摘要：红碎茶冲泡时应选用茶壶冲泡，用一块干净的纱布将适量茶叶包住，用蝇子扎好放入茶壶中，冲入沸水，盖上壶盖，即可。红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡…… 查看全文»

【食材档案】 红枣桂圆茶做法

2017-10-18 15:00

摘要：随着现在人们物质条件的提高，人们对养生的需求也越来越高，女人希望通过养生的方式让自己更加美丽，男性希望自己更加强健，老人希望自己无病无痛，其实这些都是可以通过…… 查看全文»

【食材档案】 孜然烤沙虾做法

2017-10-18 15:00

摘要：姜、蒜、葱分别切碎，沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟； 查看全文»

【食材档案】 孜然干煸西葫芦豆干做法

2017-10-18 15:00

摘要：锅中放入油，油热放入孜然和干辣椒炒香，然后放入豆干和西葫芦煸炒，煸炒时间可以长一点，让豆干和西葫芦片充分吸收到辣椒和孜然粒的香味，外皮有点点焦后，加入生抽、鸡…… 查看全文»

【食材档案】 孜然爆鸭胗做法

2017-10-18 15:00

摘要：主料：青尖椒1/2个、红尖椒1/2个、葱1/2根；蒜2瓣、香菜2根、海鲜酱油1勺； 查看全文»

【食材档案】 孜然红烧青鱼块做法

2017-10-18 15:00

摘要：将适量食用油烧热，放紫然，然后将鱼块下锅，翻炒至八成熟。使紫然的独特清香融入鱼块。 查看全文»

【食材档案】 干煸孜然花菜做法

2017-10-18 15:00

摘要：用料：花菜400克、香葱3根、老姜3克、朝天椒3枚、蒜2粒、花椒10粒、孜然粒1勺、生抽1勺、料酒1勺、食用油2勺。 查看全文»

【食材档案】 香辣孜然炒猪肝做法

2017-10-18 15:00

摘要：孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效； 查看全文»

【食材档案】 冬季饮用红茶可增加御寒能力

2017-10-18 15:00

摘要：冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然…… 查看全文»

【食材档案】 糖蜜红茶饮助消化

2017-10-18 15:00

摘要：蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性…… 查看全文»

【食材档案】 细数孜然的功效和食用方法

2017-10-18 14:59

摘要：孜然作为一种调味品，近年来被证实其具有祛寒除湿、治疗失眠等诸多作用，其口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，是烧、烤食品必用的佐料，那你知道孜然的功效具…… 查看全文»

【食材档案】 酒和雪碧可乐一起喝好吗

2017-10-18 14:50

摘要：喝酒时喝碳酸饮料容易加速酒精扩散、导致醉酒，喝淡茶和葡萄糖口服液则能解酒。 查看全文»

【食材档案】 教你如何处理让果皮回到餐桌上

2017-10-18 14:50

摘要：人们在食用水果的同时，往往因担心果皮上的残留农药而削皮食用，削下来的皮当然弃之。但经过实践，可发现丢弃的果皮经过认真处理之后，其妙用让它们照样焕发第二春。 查看全文»

【食材档案】 吃甜食冷饮不如喝酸奶

2017-10-18 14:50

摘要：相比而言，酸奶既清凉爽口，又酸甜宜人，而且营养价值很高，不逊色于牛奶，能帮助补充钙、多种B族维生素、维生素A、维生素D和蛋白质。在饮食不足的夏天，喝酸奶不失为…… 查看全文»

【食材档案】 洋葱+红酒的3大养生功效

2017-10-18 14:50

摘要：一些患有高血压的中老年人群在平时生活中应该适当的多吃些洋葱泡红酒，因为它具有非常有效的降血压作用。食用的时候可以喝红酒以及吃洋葱，一段时间后你会发现血压有了明…… 查看全文»

【食材档案】 洋葱泡红酒的功效

2017-10-18 14:50

摘要：洋葱是我们日常非常常见的食材了，洋葱有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。红酒也有降低血脂，软化血管等功效。那么二者结合在一起会有什么效果呢？洋葱泡红酒的禁忌又有…… 查看全文»

【食材档案】 孜然回锅土豆做法

2017-10-18 14:50

摘要：用料 ：土豆 3个孜然粉 10克；洋葱 半个柿子椒 半个；姜 2-3片蒜 4瓣；盐 3克； 查看全文»

【食材档案】 红酒炖牛尾做法

2017-10-18 14:50

摘要：用料 ：牛尾 300克红葡萄酒 300ml；料酒 20ml 老抽 30ml；胡萝卜 2根洋葱 一个；桂皮 1根香叶 4片；葱 一根姜 4片；白糖 15克盐 适…… 查看全文»

【食材档案】 严冬不能少了这2款养生茶

2017-10-18 14:50

摘要：调制：将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。 查看全文»

【食材档案】 柠檬红茶会致癌，饮食禁忌你知多少？

2017-10-18 14:50

摘要：这是国外酒吧常见的食物搭配，在营养搭配上很合理。火腿的含钠量高，血液里钠的浓度高了，就会令血压上升，甚至引起高血压。甜瓜则富含钾，能帮助人体中和排泄掉多余的钠…… 查看全文»

【食材档案】 探究红酒美容真相

2017-10-18 14:50

摘要：如今，喝红酒已经成为不少时尚女性的生活习惯，很多女性提起红酒的功效，更是如数家珍。但是对于女性来说，更为关注的则是红酒的美容功效。那么，你知道红酒美容的原理是…… 查看全文»

【食材档案】 火龙果内层的粉红色果皮最珍贵

2017-10-18 14:50

摘要：火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的…… 查看全文»

【食材档案】 红酒的好处和坏处

2017-10-18 14:50

摘要：红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄…… 查看全文»

【食材档案】 洋葱泡红酒的饮用方法

2017-10-18 14:50

摘要：不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。 查看全文»

【食材档案】 红酒开瓶器怎么用

2017-10-18 14:49

摘要：用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升…… 查看全文»

【食材档案】 喝剩的红酒怎么保存

2017-10-18 14:48

摘要：一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。 查看全文»

【食材档案】 玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的做法

2017-10-18 14:48

摘要：材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。 查看全文»

【食材档案】 抗氧化去皱食谱红酒牛肉煲

2017-10-18 14:48

摘要：红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌…… 查看全文»

【食材档案】 水果的吃法：教你巧剥水果皮

2017-10-18 14:48

摘要：在日常生活中，人们在吃水果时往往会为果皮难剥而犯难，不过掌握了以下小妙招，这个难题也就迎刃而解了！ 查看全文»

【食材档案】 治疗便秘来两颗用红酒煮过的金橘

2017-10-18 14:48

摘要：每天吃两颗用红酒煮过的金橘，对便秘和改善肤色非常有益，女性朋友可以试试这道排毒养颜圣品。 查看全文»

【食材档案】 熬梨汤加点红酒更利于健康

2017-10-18 14:48

摘要：煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。 查看全文»

【食材档案】 红酒烩鸡肉的做法

2017-10-18 14:48

摘要：主料：鸡胸肉500g，蒜1瓣，大葱1小段，培根150g，小洋葱15个，蘑菇200g油2大匙，黄油2大匙，盐适量，胡椒适量。 查看全文»

【食材档案】 关于红酒的保健功效和禁忌

2017-10-18 14:48

摘要：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开…… 查看全文»

【食材档案】 红酒养颜护心女性不可多饮

2017-10-18 14:48

摘要：红酒是葡萄酒的通称，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类，拥有突出的保健养生价值。红酒中含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，适度饮用能直接对人体的神经系统产…… 查看全文»

【食材档案】 地中海果香红酒烤鸡翅做法

2017-10-18 14:48

摘要：鸡翅蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不…… 查看全文»

【食材档案】 巧辨变质红酒

2017-10-18 14:48

摘要：如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这就意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵。不过，并非所有的二次发酵都是变质迹象，有个别酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继…… 查看全文»