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【环球百味】 韩国拌菜——干明太鱼

2010-09-08 09:34

摘要: 菜系:韩国料理 查看全文»

【环球百味】 西班牙鸡肉大米餐

2010-09-08 09:16

摘要: 原料:2汤匙橄榄油;8个鸡肉鸡腿;1褐色洋葱,切碎;1个绿辣椒,切碎;2瓣大蒜,切碎;1茶匙黄姜粉;2茶匙孜然;2茶匙红辣椒粉;2个肉桂;1 / 4茶匙辣椒…… 查看全文»

【环球百味】 茶具:想寻找自己的那杯茶

2010-09-07 09:35

摘要:选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。 查看全文»

【环球百味】 跟领导耍酒技得讲诀窍

2010-09-07 09:32

摘要:诀窍1:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 查看全文»

【环球百味】 烧日式肉松饭团

2010-09-07 09:25

摘要:材料:热饭2碗,肉松适量,寿司醋2汤匙,日式酱油适量 查看全文»

【环球百味】 各类酒的藏酒宝典

2010-09-06 10:28

摘要: 一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火…… 查看全文»

【环球百味】 酒桌上饮而不醉的9个技巧

2010-09-06 10:27

摘要: 1.不要主动出击,实行以守为攻战略; 查看全文»

【环球百味】 干杯“源”来如此简单

2010-09-06 10:24

摘要: “干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒,有这样的习惯,把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18…… 查看全文»

【环球百味】 澳洲牛至小章鱼烧烤

2010-09-06 09:30

摘要: 材料:8个(约650克)小章鱼,清洗,切半;2瓣大蒜,切碎;2汤匙橄榄油;2汤匙切碎的牛至;16个新鲜的月桂叶(bay leaves) 查看全文»

【环球百味】 饮食趣闻,加拿大饮食有“三不”

2010-09-06 09:19

摘要:由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多彩的饮食文化。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。 查看全文»

【环球百味】 当蜗牛爬到法国,便是“肉中黄金”

2010-09-06 09:13

摘要: 被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气。 查看全文»

【环球百味】 美食快报:西餐面面观

2010-09-03 12:38陈丽芬

摘要: “西餐”这个词是由它特定的地理位置所决定的。“西”一般指欧洲各国,但我们现在所说的西餐还包括了一些美洲国家的菜肴,于是就有了法式、英式、意式、俄式、美式、地…… 查看全文»

【环球百味】 意式煎猪肉火腿卷

2010-09-03 09:59

摘要: 菜系:欧洲风情 查看全文»

【环球百味】 葡萄牙进餐花样多

2010-09-03 09:52

摘要: 葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的眷顾,气候温和,海产鱼获丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。 查看全文»

【环球百味】 3步教你用筷子吃日本料理

2010-09-02 09:15

摘要: 1.取筷子时要以左手托住 查看全文»

【环球百味】 原汁原味的本鲜味西式牛肉汤

2010-09-02 08:24

摘要: 西式牛肉汤的味道:本鲜味 查看全文»

【环球百味】 去越南作客,须做好啥功课呢?

2010-09-02 08:18

摘要: 越南是个多民族的国家,除越(京)族外,还有岱、傣、芒、侬、苗、瑶、土、哲、高棉、马拿、色登等60多个民族。在这样一个多民族共同生活的国家,各民族在衣食住行方…… 查看全文»

【环球百味】 葡萄酒也有死对头

2010-08-31 09:24

摘要:葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 查看全文»

【环球百味】 史上最“臭”7大美食排行榜

2010-08-31 09:15

摘要:美食,本来应该是色香味俱全的。其臭无比的美食会有人喜欢吗?对于国人来讲,比较熟悉的臭食品,大概要算臭豆腐,排名第五;另一个广为人知的以臭和美味闻名的是榴莲,其…… 查看全文»

【环球百味】 意大利人奇怪的喝咖啡姿势

2010-08-30 09:22

摘要: 意大利人喜欢咖啡,所以咖啡馆可以说是遍地开花。然而你也许不晓得,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。这是怎回事呢? 查看全文»

【环球百味】 奇怪!黄瓜是绿色为什么叫黄瓜?

2010-08-30 09:21

摘要:大米+黄瓜,嫩肤没商量 查看全文»

【环球百味】 未尝就饱的面包粒色拉

2010-08-30 09:20

摘要:菜系:欧洲风情 查看全文»

【环球百味】 东北菜起源于东北?

2010-08-30 09:18

摘要:大盘装菜、大碗盛汤的东北菜,对于北京的“老饕(tao)”们肯定是一点都不陌生了。随便问个人,估计都能说出俩东北饭馆名字来,比如大东北、东北虎、大自然、小土豆,…… 查看全文»

【环球百味】 鱼类甜点成法国人餐桌新宠

2010-08-27 09:34

摘要: 法国国家统计与经济研究所最新公布的研究结果显示,法国家庭餐桌上的主角正在悄然发生变化,肉类和蔬菜逐渐失宠,鱼类、甜品和加工食品取而代之,成为法国家庭餐桌上的…… 查看全文»

【环球百味】 希腊式慢烤羊肉

2010-08-27 09:33

摘要: 原料:一汤匙橄榄油,1公斤去骨羊肉,5新鲜牛至叶(oregano sprigs),切半,1个柠檬,切成四分之一,1个红洋葱,切成四分之一500克土豆,切半,…… 查看全文»

【环球百味】 女士进餐,包包放哪呢?

2010-08-27 09:31

摘要:在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。 查看全文»

【环球百味】 比川味更辣的火辣辣朝鲜小吃

2010-08-27 09:31

摘要: 朝鲜小吃讲究的是辣,但和四川不同,她的辣从鲜字入手,不像四川那样的麻辣和油性大,朝鲜族的饮食主要以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食,具有自己独特的…… 查看全文»

【环球百味】 蜗牛:我爱我的故乡西班牙

2010-08-27 09:27

摘要: 在西班牙美食大餐菜谱中,蜗牛是一道极为名贵的美味菜肴。尤其加泰罗尼亚地区出产的蜗牛更为出众。因为当地无论是温度还是湿度都非常适合蜗牛的生长。在大餐中加泰罗尼…… 查看全文»

【环球百味】 饮完酒,拍屁股走人?

2010-08-27 09:26

摘要:随着酒会的进行,应酬周旋的必要就逐渐减少了,但作为一个有教养的客人,仍需留意于女主人的通盘安排。 查看全文»

【环球百味】 你禁得住传说中西点的诱惑吗?

2010-08-26 09:35

摘要: “西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已…… 查看全文»

【环球百味】 好味道!火鸡三明治

2010-08-26 09:34

摘要: 主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 查看全文»

【环球百味】 迷恋苗族“杀鱼节”传说

2010-08-26 09:32

摘要: 每年三月初九,是居住在贵州龙里、贵定、福泉等地的苗族人民的“杀鱼节”。这天,人们来到河边,从河里叉起一条鲜鱼,架起铁锅,烧起篝火,用河水煮着鲜鱼,喝着米酒,…… 查看全文»

【环球百味】 魔幻巧克力,甜蜜一“秋”

2010-08-26 09:29

摘要: 我们今天品尝到的比利时巧克力甜美可口,但这享誉全球的小糖果的生产史却充满了曲折,不像它自身那么甜美。历史上,比利时曾经强占刚果,为比利时进军非洲可可庄园和巧…… 查看全文»

【环球百味】 柴鱼片和烤排搭配,减肥不累

2010-08-25 09:31

摘要: 日系美食吃不胖的烤肋排,教你在家也能做出这样的美味,很简单,只要跟着步骤做! 查看全文»

【环球百味】 卡塔尔人待客宴请礼仪

2010-08-25 09:24

摘要: 卡塔尔居民大多数是信奉伊斯兰教的阿拉伯人,流行其他伊斯兰教国家的风俗习惯,又保持着自己独特的传统礼仪。 查看全文»

【环球百味】 泰式风味炒面

2010-08-24 10:23

摘要: 主料:泰国干米粉45克,新鲜虾300克,家乐泰式鱼酱100毫升 查看全文»

【环球百味】 去意大利,必点墨鱼饭

2010-08-24 10:20

摘要: 材料: 白饭3碗,花枝4两(切丁),巴西里少许,蒜末少许,新鲜墨鱼酱3大匙 查看全文»

【环球百味】 日本美食简报:日式煎饼

2010-08-24 10:19

摘要: 日式煎饼的材料:糯米粉200克、清水100克、绿茶1茶匙、白砂糖20克、红豆沙适量。 查看全文»

【环球百味】 你有一套品酒经吗?

2010-08-24 10:17

摘要: 品酒的规矩不是一个定式。每个爱酒的人都有一套独到的品酒经。只要你爱酒,你就会为遇到好酒的那一刻去费思量。 查看全文»

【环球百味】 吃牛排有大学问

2010-08-24 10:13

摘要: 刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。 查看全文»

【环球百味】 汤饼:古人避恶的第一宝

2010-08-23 09:29

摘要: 古时候,进入炎热的伏日,有吃各种消暑清凉食物的习俗,其目的是预防暑热伤身,而且在一定程度上起到食疗保健作用。 查看全文»

【环球百味】 蟹肉竹筒饭

2010-08-23 09:15

摘要: 材料:圆糯米1又1/2杯,水1又1/3杯,蟹肉4两,菇丁1大匙,1个,花1大匙,椒末1/3大匙,筒1个 查看全文»

【环球百味】 韩国女人如何挑选干香菇

2010-08-20 10:12

摘要: 你知道韩国主妇怎么挑选干香菇吗? 查看全文»

【环球百味】 难得糊涂!解酒食物排名榜

2010-08-20 09:09

摘要: 平时大家饮酒过量,如何醒酒自然为大众所关注。美国《吃好》杂志最新列出三种最醒酒食物。 查看全文»

【环球百味】 德国男人爱下厨

2010-08-19 10:35

摘要: 查看全文»

【环球百味】 海鲜番茄意粉

2010-08-19 10:35

摘要: 查看全文»

【环球百味】 美国鸡蛋布丁

2010-08-19 10:35

摘要: 查看全文»

【环球百味】 国外婚礼切蛋糕的来历与含义

2010-08-19 10:35

摘要: 查看全文»

【环球百味】 咖啡和面包的发明趣闻

2010-08-19 10:35

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【环球百味】 外国的饺子怎么做

2010-08-19 10:35

摘要: 查看全文»

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