【环球百味】 每天一杯豆奶可预防啤酒肚

2010-03-09 17:05

摘要： 据报道，每天喝一杯豆奶，便有可能让啤酒肚离你远去。研究显示，每天喝一杯大豆饮品，能削减大量堆积在腹部的脂肪。腹部脂肪对健康尤其不利，它比身体其他部位的脂肪更…… 查看全文»

【环球百味】 饭后吃水果不可过急

2010-03-04 00:24

摘要： 随着人们生活水平的逐渐提高，人们的保健意识也随之增强了，许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点…… 查看全文»

【环球百味】 这些家常菜平时要少吃

2010-03-03 21:06

摘要： 春节期间，每家每户都是大鱼大肉，山珍海味，虽然美味，但吃多了不免有些油腻，也不利于健康。现在节日过去了，人们总是习惯吃一些家常菜来调节饮食，每家也都有自己最…… 查看全文»

【环球百味】 油炸易氧化 注意隔离空气

2010-03-03 14:24

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【环球百味】 绿叶蔬菜回锅炒毒上加毒

2010-03-02 14:37

摘要： 一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于一些绿色蔬菜中细菌所释放的化学性毒素来说，加热不仅不能把毒素破坏，有时反而…… 查看全文»

【环球百味】 脑力劳动者可多吃榛子

2010-03-02 14:11

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【环球百味】 吃鱼当心鱼胆中毒

2010-03-02 14:07

摘要： 春节是我国的传统节日，在人们的文化理念和意愿中，年年有余，通常要以餐桌上有鱼来表示。从营养学的角度，人们也认识到，吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此，节日中，…… 查看全文»

【环球百味】 豆腐是个“两面派”

2010-03-02 13:55

摘要： 俗话说：“青菜豆腐保平安”。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中…… 查看全文»

【环球百味】 节日餐桌不妨肉少菜多

2010-03-01 16:41

摘要： 一年一度的新春佳节又要到来了。春节是聚会的节日，也是美食的盛宴、味觉的饕餮。从年夜饭开始，高频率的美食不断地被呈现在人们面前。专家指出，节日期间，在享受美味…… 查看全文»

【环球百味】 水果制成果脯 营养损失多

2010-03-01 14:24

摘要： 水果不但是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素和维生素B)、矿物质(钾、钙、镁)和膳食纤维的重要来源，而且吃水果给人很享受的感觉，是生活水平高的标志之一。水果中…… 查看全文»

【环球百味】 孕妇喝牛奶保质期越短越好

2010-03-01 11:16

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【环球百味】 深色蔬菜每天都该吃

2010-03-01 11:07

摘要： 众所周知，蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，不但含有人体必需的部分营养素，而且有助于预防常见慢性病及癌症，是人类平衡膳食的重要组成部分，受到全…… 查看全文»

【环球百味】 剩菜有学问剩荤不剩素

2010-02-26 13:48

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【环球百味】 春节后莫忘为体内“灭火”

2010-02-26 13:41

摘要： 春节长假过后，去医院看病的人明显增多。有些人出现了牙痛或口疮，也有些人的痔疮又出现了。许多年轻人脸部又出现了痘痘，嘴角也出现了糜烂，连张口都困难了。专家指出…… 查看全文»

【环球百味】 “白肉”不宜高温油炸

2010-02-25 20:11

摘要： 过年图热闹，团圆饭桌上的饮食种类非常丰富，单单肉类就能收纳多种飞禽走兽。家庭主妇买肉时面临难题：对有限脂需要的现代人，肉类怎样吃才健康呢? 查看全文»

【环球百味】 高纤维饮食或致女性不孕

2010-02-25 15:31

摘要： 据《每日邮报》3日报道，健康饮食真的会降低女性怀孕的机会吗?一项新研究发现，吃高纤维的食品可能会降低女性生育能力。高纤维食品如全麦面包或者意大利面可能会导致…… 查看全文»

【环球百味】 喝凉饮料可降低胎儿免疫力

2010-02-25 15:16

摘要： “爆竹声中一岁除”，春节马上就要到了，许多孕妈妈们也即将在虎年迎来自己的“虎宝宝”。孕妈妈要如何安全快乐地度过诱人的春节呢?在近日举行的“新春孕期保健讲座”…… 查看全文»

【环球百味】 女人想美吃肉男人想壮吃鲜

2010-02-24 15:49

摘要： “女多吃肉，男多吃鲜”实际指的是铁和锌两种元素。根据中国营养学会2000年推出的《中国居民膳食营养素参考摄量》，成年女性每天应摄入铁20毫克和锌11.5毫克…… 查看全文»

【环球百味】 最新研究：喝鸡汤能降血压

2010-02-24 15:27

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【环球百味】 男性常吃豆制品可防肺癌

2010-02-24 15:10

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【环球百味】 吃过咸食物会使小孩变笨吗

2010-02-20 16:12

摘要： 长期食用过咸食物可引起高血压、动脉硬化等疾病，同时还会损伤脑动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。因此，人体对…… 查看全文»

【环球百味】 买山珍年货别迷信“野生”

2010-02-09 15:15

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【环球百味】 你了解什么叫全麦食品吗

2010-02-09 15:12

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【环球百味】 牛奶应吃而不应喝？

2010-02-03 16:17

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【环球百味】 喝不完的牛奶如何保存？

2010-02-03 16:14

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【环球百味】 食物含钙冠军：石螺

2010-02-03 16:12

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【环球百味】 1份猪脑相当于36份猪油

2010-02-02 16:09

摘要： 年底酒席应酬多，是心脑血管疾病的重灾区。光看人满为患的餐馆酒楼和在酒店门口等位排队的长龙，你就能意识到，多少美味的东东跑到人肚子里去了。但值得注意的是这里面…… 查看全文»

【环球百味】 冰激凌 含盐不少

2010-01-28 20:58

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【环球百味】 食用油的安全吃法

2010-01-25 13:51

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【环球百味】 罐头鱼肉还有营养吗？

2010-01-25 10:48

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【环球百味】 奢侈食材真的更营养吗？

2010-01-13 16:40

摘要： 导读：佳节来临，各式珍贵美味成为餐桌上的热衷之选。不过，越昂贵的食材就越营养吗?现在就让我们来看清它们的营养真相吧。下次点菜时，你会更明白，吸引你的究竟是其…… 查看全文»

【环球百味】 速冻的营养并不差

2010-01-13 16:14

摘要： 时下，越来越多的美味被“速冻”， 除了传统的速冻饺子、馄饨外，肉丸、鸡块、海虾，甚至来自原产地的速冻蔬菜，都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点，这种“…… 查看全文»

【环球百味】 味精可以替代食盐吗？

2010-01-06 15:36

摘要： 在限制食盐摄入量时，有人会想到用谷氨酸钠即我们常说的味精来替代食盐，这样是不是既能保持食物的咸味，又减少了食盐的摄入量呢? 查看全文»

【环球百味】 冬至进补“赶早不赶晚”?

2010-01-02 13:13

摘要： 专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能： 查看全文»

【环球百味】 神经衰弱者能喝茶吗？

2010-01-02 13:12

摘要： 最近，周老师得了神经衰弱症，夜晚经常失眠、多梦易醒，白天头昏脑胀、情绪不稳定、食欲不佳，精力体力都不如以前。听人说神经衰弱患者最忌喝茶，他连忙把多年的饮茶习…… 查看全文»

【环球百味】 番茄蛋汤 先放番茄还是蛋

2010-01-02 11:40

摘要： 西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法： 查看全文»

【环球百味】 买姜不能光看外表

2009-12-24 15:37

摘要： 姜是菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样挑选，却不是人人知晓的。许多人愿意挑选颜色浅看上去干净的，吃的时候却发现总有怪味。行家建议：买姜不能光看外表，颜色鲜黄…… 查看全文»

【环球百味】 柿饼比柿子更安全营养

2009-12-23 15:22

摘要： 秋冬是柿子上市的季节。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。鲜柿中含有大量的碘，对预防甲状腺肿大非常有益。 查看全文»

【环球百味】 什么豆才能制成豆制品？

2009-12-18 10:44

摘要： 主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。 查看全文»

【环球百味】 喝葡萄酒须知的健康常识

2009-12-16 10:40

摘要： 红葡萄酒是红酒的一种，是鲜葡萄汁制，有一定的保质期，而干红是葡萄皮所制可长时间放置 查看全文»

【环球百味】 胡萝卜紫红的好

2009-12-15 22:37

摘要： 胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转…… 查看全文»

【环球百味】 黄豆是肉 绿豆是粮

2009-12-14 21:51

摘要： 有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙?这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重。 查看全文»

【环球百味】 腌菜时放点维生素C防中毒

2009-12-14 20:49

摘要： 现在正是腌冬腌菜的时候，走在杭州街头，不时可以看见成排成排晒着的白菜，那都是准备做冬腌菜用的。 查看全文»

【环球百味】 “海洋蔬菜”知多少

2009-12-07 20:22

摘要： 市面上出售的海菜分为干鲜两种，常见的有裙带菜、紫菜、海龙筋、海带以及海苔等。 查看全文»

【环球百味】 第三届广州国际名酒展暨第五届世界名酒节开幕

2009-11-25 22:23

摘要： 11月26日，由中国酒类流通协会、广州科通展览有限公司、广东省商业联合会、广东四川商会、西班牙对外贸易公署、西班牙商会、瓦伦西亚政府对外贸易局、拉曼地区对外…… 查看全文»

【环球百味】 麻辣锅配什么吃才不上火？

2009-11-03 07:45

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【环球百味】 适合孕妇吃的秋季水果

2009-11-03 07:43

摘要： 秋天是收获的季节,各种各样的水果非常美味诱人,尤其受到各位准妈妈的喜爱,秋季孕妇到底适合吃哪些水果呢?下面特别推荐以下几种水果给各位准妈妈们。 查看全文»

【环球百味】 怎样吃米饭营养价值更高

2009-10-26 16:56

摘要： 查看全文»

【环球百味】 三文鱼怎么煮才好吃？

2009-10-26 10:16

摘要： 三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道也很美，所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收，有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好…… 查看全文»

【环球百味】 羊肉与什么一起食用易致病

2009-10-23 16:47

摘要： 经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低 的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮…… 查看全文»