【夏季靓汤】 清利湿热 白花蛇舌草冬瓜煲猪瘦肉

2012-07-16 17:15佘自强

摘要：佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 补中清热 白瓜煲牛鳅鱼

2012-07-16 17:12佘自强

摘要：佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 滋阴补益 双冬煲鸡脚

2012-07-16 17:05佘自强

摘要：佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 丰胸养颜——木瓜煲红枣莲子

2012-07-16 14:30

摘要：我们来做一道营养健康的木瓜煲红枣莲子。基本上一提到木瓜，我们都知道它是民间传统的丰胸食品。因为它能够促进雌激素的合成，而且它还含有丰富的维生素A，很有营养的。…… 查看全文»

【夏季靓汤】 补益气血 北芪荷兰豆瘦肉汤

2012-07-12 11:04

摘要：北芪的功效： 补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀散结，益气固表，补气益阴，利水消肿，温里散寒，托脓生肌，强体质，延年益寿，荷兰豆还能用来滚汤，荷兰豆…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热滋润 木瓜牛奶鱼头汤

2012-07-12 11:03

摘要：木瓜牛奶鱼头汤的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看木瓜牛奶鱼头汤视频才能学会，但怎么做木瓜牛奶鱼头汤最好吃？ 查看全文»

【夏季靓汤】 解烦去燥 节瓜瑶柱煲瘦肉汤

2012-07-12 10:59

摘要：瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。　节瓜是夏日应季蔬菜之…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热利尿 玉米须海带马蹄汤

2012-07-12 10:54佘自强

摘要：近日，盛暑的热浪一天高于一天，高温天气高血压患者最易诱发中风。酷暑高温需进食一些防暑降温的食物来消暑。 查看全文»

【夏季靓汤】 滋润祛湿 清补凉瘦肉汤

2012-07-11 11:08

摘要：清补凉瘦肉汤是一款润肺、去湿、健脾的清补凉瘦肉老火汤。放了三两瘦肉、几颗桂圆、去核的红枣、淮山、百合、莲子、枸杞，一小把薏仁米和一点银耳。 查看全文»

【夏季靓汤】 泻火消暑 苦瓜蛤蜊清火汤

2012-07-11 11:03

摘要：炎炎夏日，暑热和湿毒泛滥，最易让人寝难安，食难咽；而夏季高温，是人体内阳气最盛的时候，特别容易上火，身体新陈代谢加快，也易疲劳。中医认为“暑易伤气，暑易入心”…… 查看全文»

【夏季靓汤】 祛热润燥 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤

2012-07-11 10:55

摘要：陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效， 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻…… 查看全文»

【夏季靓汤】 健脾利尿 车前草淮山煲猪肚

2012-07-11 10:45佘自强

摘要：佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热消暑 佛手瓜黄豆炖猪排骨的做法

2012-07-10 14:36佘自强

摘要：盛夏宜食瓜，瓜类是介于蔬果之间的食物，含水分和糖量较大，可助机体消暑、降热、利水，增加营养和食欲，是蔬果代替不了的。佛手瓜肉白嫩味清甜，在瓜类中营养丰富，常食…… 查看全文»

【夏季靓汤】 降火补肾 黑豆冬蚝生地汤的做法

2012-07-10 14:34

摘要：今天介绍的这款食疗汤特别适合熬夜一族，对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效，具有清肝降火、滋阴补肾之功效。别看这黑乎乎一锅，味道却非常赞熬夜一族必备的一款降火…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热明目 葫芦瓜冲菜滚黑鲫鱼

2012-07-10 10:20佘自强

摘要：佘自强2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者…… 查看全文»

【夏季靓汤】 降温祛湿 洋葱丝瓜瘦肉汤

2012-07-09 22:00

摘要：夏天人体内随着气温升高而“阳气”渐旺，很多人喜欢通过食冷饮降温消暑。可此时湿气是全年最重的，冷冻之品可助身体降温，但亦可压住体内的湿气，使其越聚越多，所以此时…… 查看全文»

【夏季靓汤】 健脾开胃 山楂麦芽汤

2012-07-09 21:51

摘要：山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具…… 查看全文»

【夏季靓汤】 补水美肤 江鲫薏仁汤的做法

2012-07-09 14:35

摘要：说到养生，岭南人更信一煲滋味实足的老火靓汤。是然，岭南人一直笃信以形补形，补心的、补肺的、补肾的、补胃的，春夏秋冬都应该用各种不同功效不同味道的汤汤水水来补一…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 海鲜面疙瘩汤的做法

2012-07-09 14:31

摘要：面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。 查看全文»

【夏季靓汤】 清热祛火 菊花黄芪煲鹌鹑

2012-07-06 16:48佘自强

摘要：今天我们介绍的靓汤是：菊花黄芪煲鹌鹑，它不仅味道鲜美还能清热祛火和提高免疫力。 查看全文»

【夏季靓汤】 补肾益精 海参当归汤

2012-07-05 14:58

摘要：海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时，一到上班的时候就犯困呢?为什么一工作就感觉到浑身无力呢?为什么做什么事都提不起精神头，总感…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热润肺 草莓梨子汤

2012-07-05 14:56

摘要：草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 查看全文»

【夏季靓汤】 清心美肤 雪梨大豆猪手汤

2012-07-05 14:54

摘要：常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。特别是春天皮肤容易干燥龟裂、声音嘶哑的，喝这道雪梨大豆猪手汤…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清肝泻火 夏枯草煲鸡脚的做法

2012-07-04 10:25佘自强

摘要：夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、胆经。能清肝火，可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝 查看全文»

【夏季靓汤】 和胃止痛 参柴陈皮煲猪瘦肉

2012-07-04 10:22佘自强

摘要：慢性胃炎是以胃黏膜的非特异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃病，主要症状为消化不良和常有上腹部疼痛。 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解毒 金银花祛湿豆煲鲩鱼尾

2012-07-04 10:18佘自强

摘要：台风从我省上空过去了，虽然没有给省港澳和珠三角一带带来飓风和暴雨，但毕竟下了几场雨水，雨水过后又是暑热的天气。这仲夏暑湿交杂时的汤品宜祛湿消暑、清热解毒为主 查看全文»

【夏季靓汤】 田园蔬菜龙骨汤的做法

2012-07-03 11:13

摘要：田园蔬菜龙骨汤，清甜滋润，在满足了嘴巴后又能照顾到身体需要的热量。 查看全文»

【夏季靓汤】 野苋菜头陈皮煲鲫鱼的做法

2012-07-03 11:08佘自强

摘要：夏天到了，特别容易热气，但又怕喝那苦苦的凉茶，所以上网找健康食谱~~还真的被我找到美味又清热的汤哦~~给大家展示一下，我实践的结果吧~~嘻嘻 查看全文»

【夏季靓汤】 羊肉冬瓜丸子汤的做法

2012-07-02 09:53

摘要：丸子嫩滑，汤汁鲜美，到是极适合这个初夏的天气。澳洲有着广阔无污染的大草原，干净的牧草，清澈的的水源，清晰的空气，培育出健康优质的牛羊，是世界最大的牛羊肉出产国…… 查看全文»

【夏季靓汤】 利水除湿 通菜车前草猪腰汤的做法

2012-07-02 01:01佘自强

摘要：通菜能清热解暑、利水除湿、解毒，正是用此功效配中药车前草煲猪腰，适用于时下的暑湿，特别是症见身热倦怠、小便短赤、心烦口渴、舌红苔白，或下焦湿热所致的小便淋漓不…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热养胃 马蹄红萝卜煲老鸭的做法

2012-07-02 00:59佘自强

摘要：许多人都以为夏日不能进补，其实这是个错误想法，若进补得当，同样起到养生的功效，夏令进补，中医常用“清补法。 查看全文»

【夏季靓汤】 养肺补肾 太子参莲子炖猪瘦肉的做法

2012-06-29 01:14佘自强

摘要：中医历来提倡预防重于治疗。除了注意小儿的保温和防暑热外，太子参莲子炖猪瘦肉能养肺补肾、健脾益气，提高免疫力，对此有很好的预防作用，要注意的是一岁半以下的婴幼儿…… 查看全文»

【夏季靓汤】 平肝清热 珍珠草猪肝汤的做法

2012-06-29 01:10佘自强

摘要：中药珍珠草滚猪肝汤是结膜炎恢复期的药膳汤饮。珍珠草主产南方两广，其性凉、味甘、微苦，有清热平肝、利尿消肿之功，主治肠炎、痢疾、传染性肝炎、肾炎水肿、尿路感染、…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 冬瓜肉丸汤的做法

2012-06-29 01:07

摘要：多喝汤水有利于新陈代谢，医生不是也经常医嘱：“多喝水”吗。不过单纯的喝水是有点口寡了，做点肉丸放点冬瓜这么一搭对，这就不是单纯的水了，是地地道道的汤了，既有荤…… 查看全文»

【夏季靓汤】 祛湿除困 土茯苓赤小豆眉豆煲鲫鱼的做法

2012-06-29 01:04佘自强

摘要：南方特别是珠三角一带，从夏至到小暑前后是降雨量最大的时节，加上龙舟水的汛期，这段时期的湿气是厉害的。 查看全文»

【夏季靓汤】 润肺健脾 绿豆赤小豆百合汤的做法

2012-06-28 01:13佘自强

摘要：绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良药”。结合到现代生活的特点和需要，我们在绿豆汤的基础上加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会…… 查看全文»

【夏季靓汤】 性平味甘 虫草花山药大骨汤的做法

2012-06-28 01:10

摘要：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 银耳枸杞羹的做法

2012-06-28 01:09

摘要：银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清心润肺养颜 ——冰糖银耳汤

2012-06-27 10:10

摘要：冰糖银耳汤非常简单易做的一道家常汤品，能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，且味道甘美。 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解渴——苦瓜凤梨煲鸡

2012-06-27 10:07

摘要：凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益， 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 查看全文»

【夏季靓汤】 清火补血——番茄百合猪肝汤

2012-06-27 10:05

摘要：番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止咳化痰——北杏猪肺汤

2012-06-27 10:00

摘要：猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 …… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热解毒 狗肝菜黄豆汤的做法

2012-06-26 01:08广东省中医院药师 佘自强

摘要：我们常说夏初宜食野菜。大多数野菜都有其特殊的风味和药用价值，可调节口味、补充营养及对夏日有清热祛湿的药用功效。在盛暑时狗肝菜和鸡骨草一样是常用的野菜，中医认为…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 羊肉冬瓜丸子汤的做法

2012-06-26 01:01

摘要：丸子嫩滑，汤汁鲜美，到是极适合这个夏天的天气。澳洲牛羊肉一直是我比较喜欢购买的肉类，因为澳洲有着广阔无污染的大草原，干净的牧草，清澈的的水源，清晰的空气，培育…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养颜暖胃 红薯姜汤的做法

2012-06-25 01:07

摘要：这款红薯红枣姜汤算是一款性价比超高的四季养颜汤了，其实越到夏天，因为在空调屋里大家更应该注意暖胃，滋补。人在寒冷的冬季所需要的营养物质远没有炎热的夏季多。所以…… 查看全文»

【夏季靓汤】 养血健脾 紫米红枣酿猪肚汤的做法

2012-06-25 01:07广东省中医院药师 佘自强

摘要：中医虽说“男补气、女补血”，但男亦要补血。男补血与女不一样，宜选择些平和兼有益气强身之品，紫米为其中之一，谷称“紫珍珠”、“紫糯米”，为糯米的一种，《红楼梦》…… 查看全文»

【夏季靓汤】 清热滋补 八宝炖苦瓜的做法

2012-06-25 01:05广东省中医院药师 佘自强

摘要：苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美味于一体。广东民间还善…… 查看全文»

【夏季靓汤】 益气润肺 西洋参麦冬炖猪瘦肉的做法

2012-06-25 01:04广东省中医院药师 佘自强

摘要：夏日炎热出汗多，可能导致机体水分和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能，还会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，尤其是近日晚上收看欧洲杯比赛致睡眠不足…… 查看全文»

【夏季靓汤】 止渴消暑 粥水火腿浸丝瓜云耳的做法

2012-06-25 01:03广东省中医院药师 佘自强

摘要：糯米粽与荔枝虽是应节和美味之品，但都是腻滞与上火之物，因而今日靓汤宜粥水浸丝瓜云耳。民间认为是饱食糯米之类的谷麦时，最好以稀粥佐之，这特别能消化祛腻和清理肠胃…… 查看全文»

【夏季靓汤】 天天靓汤 砂锅排骨海带汤的做法

2012-06-25 00:57

摘要：此汤使用的是排骨和海带，因此就叫做“砂锅排骨海带汤”，里面既有肉吃，并且还很清淡，可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。此汤，虽看似简单材料又少，其关键…… 查看全文»