【食材档案】 地瓜如何挑选

2017-10-26 16:20

摘要：另外，地瓜一般都是越放越甜，买回来后可以将其放在太阳下晒一晒，之后再用报纸包起来，在阴凉干燥处放些日子，等到地瓜里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。 查看全文»

【食材档案】 盘点地瓜的8大功效

2017-10-26 16:16

摘要：地瓜叶也有神奇的作用。地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，维生素C、维生素A、维生素E被称…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜的营养价值有哪些

2017-10-26 16:16

摘要：地瓜中的胶塬及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。 查看全文»

【食材档案】 白地瓜的营养价值有哪些

2017-10-26 16:16

摘要：白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜瘦身食谱大全

2017-10-26 16:16

摘要：地瓜为碱性食品，含丰富纤维质，不仅能增加饱足感，更能促进肠胃道蠕动，促进粪便。糙米也含丰富纤维质，帮助排便，预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物，也能增加饱…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜的吃法

2017-10-26 16:16

摘要：不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入…… 查看全文»

【食材档案】 女人吃紫菜的好处

2017-10-26 16:16

摘要：有药理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使肿瘤细胞的存活率有所下降。而且多糖成分浓度越高，肿瘤细胞存活率越低。例如紫菜多糖对于乳腺癌细胞的生长就有明显的抑制作用…… 查看全文»

【食材档案】 女人吃墨鱼的好处

2017-10-26 16:16

摘要：墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。 查看全文»

【食材档案】 宝宝吃墨鱼的注意事项

2017-10-26 16:16

摘要：墨鱼还没煮熟煮透不能给宝宝吃，经常吃未经煮熟的墨鱼，就有可能患寄生虫病，导致宝宝食欲不振、腹痛、肝肿大、黄疸等症状，严重的话会引起腹水。所以家长们在做墨鱼时，…… 查看全文»

【食材档案】 大头菜的做法

2017-10-26 16:16

摘要：做法：先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，…… 查看全文»

【食材档案】 鸡翅的3种家常做法

2017-10-26 16:16

摘要：做法：鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时。烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟。拿出烤盘，鸡翅上面…… 查看全文»

【食材档案】 焖鸡翅的功效与作用

2017-10-26 16:16

摘要：现代社会中大家天天都忙忙碌碌的，常处于一种亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力及减少患病的几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏及补虚损的功效，可用于…… 查看全文»

【食材档案】 酵母补充信息

2017-10-26 16:16

摘要： 干酵母应置于阴凉干燥处，注意防热、防潮，如果放在冰箱中，可以延长保存期。 查看全文»

【食材档案】 酵母美容有哪些好处

2017-10-26 16:16

摘要：酵素浴又称酵素风吕，一种独特的酵素养生温浴。酵素是生物中带有催化作用的蛋白质，酵素浴通过严格工艺自然萃取上百种植物酵素，添加混合在天然柔软的松柏木屑中，与其发…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇吃墨鱼的做法

2017-10-26 16:15

摘要：锅内放鸡汤250克，将墨鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，墨鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟。 查看全文»

【食材档案】 空心菜的实用功效

2017-10-26 16:12

摘要：空心菜属于碱性蔬菜，并含钾、氯等调节水液平衡的元素，可降低肠道酸度，其中含有的维生素A可抑制致癌物的活性，对防癌有益。 查看全文»

【食材档案】 空心菜的做法

2017-10-26 16:12

摘要：具体的做法：把空心菜梗洗干净，然后切成段，撒上少许的盐，然后洗干净，在将锅里的油烧热，将空心菜倒入进行爆炒，在加上一些盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起…… 查看全文»

【食材档案】 空心菜的食疗方法

2017-10-26 16:12

摘要：治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核： 鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 （鲜） 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 …… 查看全文»

【食材档案】 女人吃花椰菜的好处

2017-10-26 16:12

摘要：多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 查看全文»

【食材档案】 花椰菜的营养价值

2017-10-26 16:12

摘要：花椰菜维生素C含量较高，每100克中含维生素C85~100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。 查看全文»

【食材档案】 花椰菜的3大好处

2017-10-26 16:12

摘要：花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！ 查看全文»

【食材档案】 吃地瓜该注意什么？

2017-10-26 16:12

摘要：不宜过量食用，因为红薯中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打隔、排气。 查看全文»

【食材档案】 地瓜的三种吃法让你吃出好身材

2017-10-26 16:12

摘要：红薯饮食减肥需要其他蔬菜和营养的配合才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥比如配合鸡蛋一起吃能丰富营养层次…… 查看全文»

【食材档案】 为什么地瓜能减肥

2017-10-26 16:12

摘要：红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。 查看全文»

【食材档案】 怎样吃地瓜能减肥

2017-10-26 16:12

摘要：红薯饮食减肥，需要其他蔬菜和营养的配合，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜减肥吃法推荐

2017-10-26 16:12

摘要：即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克…… 查看全文»

【食材档案】 推荐地瓜食谱

2017-10-26 16:12

摘要：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜的7大养生保健功效

2017-10-26 16:12

摘要：红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进…… 查看全文»

【食材档案】 萝卜排骨汤营养功效

2017-10-26 16:09

摘要：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 查看全文»

【食材档案】 养胃护胃就来吃山药红枣排骨汤

2017-10-26 16:09

摘要：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不…… 查看全文»

【食材档案】 海带黄豆排骨汤 海带怎样做才好吃

2017-10-26 16:09

摘要：把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时。 查看全文»

【食材档案】 冬瓜海带排骨汤的做法

2017-10-26 16:09

摘要：利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有…… 查看全文»

【食材档案】 海带黄豆排骨汤的做法

2017-10-26 16:09

摘要：功效：海带黄豆排骨汤清火除灶，通水利尿，消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢。 查看全文»

【食材档案】 胃癌手术后可以喝排骨汤吗

2017-10-26 16:09

摘要：此外，胃癌术后，病人的平时饮食建议以稀饭、鱼肉、虾肉为主，辅以新鲜的蔬菜和水果，饮食的原则为清淡低脂。需要注意的是，胃癌患者术后胃酸会分泌减少，身体对铁的吸收…… 查看全文»

【食材档案】 排骨汤的几种做法

2017-10-26 16:09

摘要：此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发…… 查看全文»

【食材档案】 推荐5款降火排骨汤

2017-10-26 16:09

摘要：首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放…… 查看全文»

【食材档案】 玉米萝卜排骨汤的做法

2017-10-26 16:09

摘要：玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对…… 查看全文»

【食材档案】 巧用妙招炖出美味排骨汤

2017-10-26 16:09

摘要：做法：山药洗净，去皮切断。排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火；煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量…… 查看全文»

【食材档案】 秋季多喝山药排骨汤的好处

2017-10-26 16:09

摘要：排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加山药，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大…… 查看全文»

【食材档案】 花生莲藕排骨汤的功效

2017-10-26 16:09

摘要：适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。 查看全文»

【食材档案】 黄豆排骨汤的做法

2017-10-26 16:07

摘要：制作：黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以喝山药排骨汤的吗

2017-10-26 16:07

摘要：山药是一种中药材，又是可以吃的食物，而它又有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。而孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药便可以缓解这个现象。 查看全文»

【食材档案】 山药排骨汤功效作用

2017-10-26 16:07

摘要：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服用，所以山药排骨汤可以补充你所需要的多种营养。 查看全文»

【食材档案】 排骨汤的烹饪有哪些技巧

2017-10-26 16:07

摘要：少盐加醋。排骨汤应该少加盐，因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外。另外，…… 查看全文»

【食材档案】 莲藕排骨汤的功效

2017-10-26 16:07

摘要：莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效。 查看全文»

【食材档案】 莲藕排骨汤的食材选购

2017-10-26 16:07

摘要：挑选新鲜优质的莲藕，首先要看看藕节是否粗短，如果藕节较为粗短，说明莲藕比较成熟，口感自然更好；另外，藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软…… 查看全文»

【食材档案】 淮山排骨汤的做法

2017-10-26 16:07

摘要：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，…… 查看全文»

【食材档案】 熟地排骨汤怎么做?

2017-10-26 16:07

摘要：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。 查看全文»

【食材档案】 花旗参排骨汤的做法

2017-10-26 16:07

摘要：氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。 查看全文»

【食材档案】 山药排骨汤的做法大全

2017-10-26 16:07

摘要：盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟；放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。 查看全文»