【食材档案】 啤酒卤鸡爪的做法

2017-09-27 09:56

摘要：鸡爪，在广东地区又称为凤爪。大家别看这小小的鸡爪没什么肉可以吃，但是这鸡爪可是越嚼越有劲的，用来下饭做做下酒菜最合适了。那鸡爪要怎么烹煮才好吃呢？下面给大家介…… 查看全文»

【食材档案】 酒酿的吃法（做法）大全

2017-09-27 09:56

摘要：将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤，倒入奶锅，放入酒酿，烧开后用适量水淀粉勾芡，加入煮熟的汤圆，放适量红糖即可。 查看全文»

【食材档案】 哪些人不能吃酒酿、酒酿的注意事项

2017-09-27 09:56

摘要：酒酿不宜多吃，容易上火。表现为流鼻血、便秘、全身发热等。如果有感冒，将会加重病情。 查看全文»

【食材档案】 酒酿的营养价值、吃酒酿的好处

2017-09-27 09:56

摘要：因为酒酿是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、酒酿。酒酿是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经…… 查看全文»

【食材档案】 酒酿的选购方法及副作用

2017-09-27 09:56

摘要：酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 查看全文»

【食材档案】 糯米酒煮鸡蛋吃了会发胖吗

2017-09-27 09:56

摘要：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋糯米酒有什么功效呢

2017-09-27 09:56

摘要：糯米酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。…… 查看全文»

【食材档案】 下奶偏方酒酿蛋花汤

2017-09-27 09:56

摘要：酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。酒酿营养，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、…… 查看全文»

【食材档案】 酒酿饼的营养价值与热量

2017-09-27 09:56

摘要：许多女性都难以拒绝煎炸食品的香脆诱惑。然而，煎炸食品除了破坏食物本身的营养，高热量外，还会影响身体的健康。常吃煎炸食品，不仅会使你变得越来越胖，高血压、脂肪肝…… 查看全文»

【食材档案】 酒酿饼的宜忌人群

2017-09-27 09:56

摘要：酒酿指用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，…… 查看全文»

【食材档案】 天天美食椰蓉奶酪饼干的做法

2017-09-27 09:54

摘要：拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，用模具压出各种造型； 放入已经预热的烤箱中层，180度，15分钟，注意饼干颜色稍有变化即可。 查看全文»

【食材档案】 可可椰蓉卷儿

2017-09-27 09:54

摘要：面团做法，用后油法将面团打到扩展阶段，放在温暖处发酵3、4个小时至2倍大。 查看全文»

【食材档案】 双椒炒银鱼

2017-09-27 09:54

摘要：银鱼因体白而得名，鱼肉味甘，无骨无刺，营养丰富，适宜体质虚弱、消化不良者食用。银鱼分为生鲜、冷冻和干制品，鲜银鱼鲜美清甜，适合煮汤、煎蛋或做鱼饼；干银鱼甘香耐…… 查看全文»

【食材档案】 椰蓉软糯糍

2017-09-27 09:54

摘要：椰蓉软糯糍”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上加以改进而创新出来的潮州小食。首先它在制法上，在糯米粉中加入烫熟澄面，使原料没有单纯糯米粉那么软粘，可以成形，同…… 查看全文»

【食材档案】 酒酿的吃法详细介绍

2017-09-27 09:54

摘要：酒酿（sweet ferment rice ）旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国…… 查看全文»

【食材档案】 酸梅汤的功效与作用 你拒绝不了的酸甜口味

2017-09-27 09:54

摘要：酸梅汤是整个炎热天气的救星，虽不能抵挡火热的太阳，但酸梅汤能在我们的身体里下一场雨。酸甜口味的酸梅汤是每个人都拒绝不了的。想知道酸梅汤的功效和酸梅汤的作用吗？…… 查看全文»

【食材档案】 儿童养生酸梅汤的饮食禁忌

2017-09-27 09:54

摘要：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平…… 查看全文»

【食材档案】 来月经可以喝酸梅汤吗 需忌口哪些食物

2017-09-27 09:54

摘要：众所周知，酸梅汤是人们在夏季时节清凉解暑最常选的一款冷饮，但对于处在月经期间的女性来说，其对于自己是否适合喝酸梅汤的问题，却需要引起足够的重视。那么，来月经是…… 查看全文»

【食材档案】 酸梅的营养价值 酸梅的8大养生功效

2017-09-27 09:54

摘要：酸梅是营养价值十分丰富的一种水果，经常食用可以帮助我们提神醒脑，还可以达到延缓衰老，护肤美容的功效。那么你知道食用酸梅还可以达到哪些养生功效吗？你知道酸梅汤是…… 查看全文»

【食材档案】 吃椰蓉的时候如何取椰蓉？

2017-09-27 09:54

摘要：椰蓉大家应该都吃过，不但美味可口，而且还特别的有营养，椰蓉当中含有糖类、脂肪、各种维生素和微量元素，不但有补充营养的作用，而且还可以起到利尿的效果，对于女性来…… 查看全文»

【食材档案】 椰蓉月饼馅的做法

2017-09-27 09:54

摘要：黄油融化成接近液体状（加热不要太厉害，否则容易油水分离），然后加入之前已经拌匀的椰蓉中，再次拌匀后放进微波炉叮一下，让椰蓉吸收黄油的香味。加热后，椰蓉会散发出…… 查看全文»

【食材档案】 黄花菜猪肝

2017-09-27 09:54

摘要：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 查看全文»

【食材档案】 能不能用黄花菜泡水呢？

2017-09-27 09:54

摘要：对于黄花菜，大家应该都是熟悉的，黄花菜的食用用途是很广泛的，有很多的人在煲汤的时候喜欢用黄花菜，因为黄花菜的营养价值是很高的，而且有很多的朋友们喜欢用黄花菜来…… 查看全文»

【食材档案】 酱鸡爪的做法

2017-09-27 09:51

摘要：鸡爪是一种常见于冷冻肉类的食品，常常被人们用来做副食品食用。在南方鸡爪被美誉为凤爪，不仅常常在家庭的餐桌上出现，还被大量的做成各种口味的鸡爪出卖于市场。鸡爪可…… 查看全文»

【食材档案】 椒盐鸡爪的做法是怎样的呢？

2017-09-27 09:51

摘要：在炎炎夏日，人们常常会因为高温天气，食欲不佳，总是不愿意吃东西，这时候能干的主妇就会在家中煲一些靓汤，或者制作一些解暑的食物，让家人的食欲变得好起来，而且还可…… 查看全文»

【食材档案】 凉拌酸辣鸡爪的做法

2017-09-27 09:51

摘要：大家平时的时候一定都有吃过凉拌酸辣鸡爪，这一道美食在做的时候首先需要准备的就是一些朝天椒，还有生姜鸡爪子，最好先用水煮一遍，煮到全手状态以后才可以吃鸡爪子，在…… 查看全文»

【食材档案】 当归炖鸡爪的做法及营养价值

2017-09-27 09:51

摘要：当归炖鸡爪这道菜，相信不少人都吃过，非常的滋补哟！对于想学做当归炖鸡爪这道菜的朋友来说，了解这道菜的一些做法及营养价值是很有必要的。那么当归炖鸡爪的做法及营养…… 查看全文»

【食材档案】 怎么挑选酒酿？吃酒酿要注意什么？

2017-09-27 09:51

摘要：最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。 查看全文»

【食材档案】 酒酿元宵的热量有多高吗？

2017-09-27 09:51

摘要：酒酿元宵我国一道有名的点心，不止在元宵节会受热捧，休闲时刻一碗酒酿元宵也是人们的好选择。那您知道，酒酿元宵的热量有多高吗？ 查看全文»

【食材档案】 孕妇可以吃醪糟蛋吗？

2017-09-27 09:51

摘要：醪糟蛋属于川菜系中的一道汉族的小吃，醪糟蛋是由醪糟和鸡蛋一起形成的。醪糟是大米活在是糯米经过发酵形成的一中食品，其热量比较高。醪糟蛋的味道非常好，并且还有很高…… 查看全文»

【食材档案】 感冒可以吃酒酿蛋吗

2017-09-27 09:51

摘要：感冒是人们在生活中容易患的疾病，感冒之后，在饮食上一定要多加注意，但人与人之间的感冒是有区别的，有的感冒可以吃酒酿蛋，但有的感冒就不能吃了，下面请看医生是怎么…… 查看全文»

【食材档案】 料理加入少许酒酿 有助改善消化机能

2017-09-27 09:51

摘要：常觉得消化不良，胀气民众，可以少许酒酿搭配食材料里。酒酿含有丰富的酵素，在食材中添加少许新鲜酒酿，有助改善消化机能。 查看全文»

【食材档案】 五谷杂粮的吃法 糯米适合做醪糟酒酿

2017-09-27 09:51

摘要：糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效…… 查看全文»

【食材档案】 荨麻疹偏方芝麻油鸡蛋怎么使用呢？

2017-09-27 09:51

摘要：荨麻疹是常见的一种皮肤疾病，疾病的最大特点就是皮肤瘙痒，这给患者带来很大痛苦，方法很多患者在使用，那么荨麻疹偏方芝麻油鸡蛋怎么使用呢？ 查看全文»

【食材档案】 学一学甜酒的做法吧

2017-09-27 09:51

摘要：说起甜酒，我们很多喜爱美食的朋友口水就直流了吧，对于甜酒这种食物，我们并不陌生，在我们生活之中，我们经常可以经常品尝到，可能有的朋友对于甜酒的做法并不了解，其…… 查看全文»

【食材档案】 醪糟能经常喝吗以及制作方法

2017-09-27 09:50

摘要：醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。 醪糟对肝病没有影响，胃酸过多的话吃醪糟会加重情况。 查看全文»

【食材档案】 怎么制作椰蓉堆

2017-09-27 09:49

摘要：椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，椰蓉具备这些特点和含…… 查看全文»

【食材档案】 天天美食椰蓉球的做法

2017-09-27 09:49

摘要：用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。 查看全文»

【食材档案】 辣鸡爪子的一般做法

2017-09-27 09:49

摘要：辣鸡爪子是很多人的下酒菜，特别是在夏季，下班后邀三五好友，做一份辣鸡爪子，就能喝起来了。辣鸡爪子在制作的时候备好料，鸡爪煮好，然后锅里加少许底油，放入蒜末爆香…… 查看全文»

【食材档案】 红油凤爪的做法有哪些？

2017-09-27 09:49

摘要：很多人都喜欢吃辣的，特别是吃过红油凤爪的人们更是忘不了它的味道，但是自己做出的凤爪总有一股土腥味，那么，怎样做出美味的红油凤爪呢，做红油鸡爪的窍门在哪里呢？ …… 查看全文»

【食材档案】 酒酿能丰胸吗？酒酿怎么吃丰胸？

2017-09-27 09:49

摘要：酒酿是糯米发酵而成，客家女人通常用酒酿来通乳，效果显着。那么酒酿能丰胸吗？酒酿怎么吃丰胸？ 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃米酒汤圆吗？

2017-09-27 09:49

摘要：汤圆是元宵之夜必不可少的食物，因为不同人的不同饮食习惯，汤圆的种类也不少，米酒汤圆就是比较受欢迎的一类。那么大家知道孕妇能吃米酒汤圆吗？ 查看全文»

【食材档案】 枸杞酒酿蛋做法

2017-09-27 09:49

摘要：宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干…… 查看全文»

【食材档案】 蓖麻油的作用

2017-09-27 09:49

摘要：蓖麻油的主要功效是润肠通便，只有在便秘严重情况下才可以选择使用蓖麻油，切不可上期应用，虽然不至于会产生一些药物的依赖性，但是长期的使用对肠道不是很好，最好还是…… 查看全文»

【食材档案】 便秘的时候可以吃泡椒吗？

2017-09-27 09:49

摘要：四川最著名的是川味，各类美食都有一个共同的地方，那便是辣，火锅是辣的各种小吃也是，四川还有一种很闻名的小菜，就是泡菜了，泡菜偶很多种类，四川人善于泡制各种东西…… 查看全文»

【食材档案】 泡椒蒸鱼头的做法有哪些呢?

2017-09-27 09:49

摘要：天气太过炎热，食欲自然而然也差了，热得不想吃饭，面对一桌子的菜也不知道该吃什么。这时候如果能有点口味的菜，或许能调动人的胃口，增加一点食欲。 查看全文»

【食材档案】 哪些人不能吃黄花菜、黄花菜的注意事项

2017-09-27 09:49

摘要：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。 查看全文»

【食材档案】 鲜黄花菜怎么处理

2017-09-27 09:49

摘要：鲜黄花菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，用它做成的菜肴可谓色香味俱佳，但是，鲜黄花菜不能直接烹饪，需要处理，彻底去毒才能安全食用。鲜黄花菜怎么处理呢？ 查看全文»

【食材档案】 黄花菜治疗抑郁症的偏方有哪些？

2017-09-27 09:49

摘要：抑郁症是肯定能够治好的。但是根据每个病人病情与个人情况的不同，应该制定不同的诊疗方案第一，抛下心理负担早发现早治疗，切忌拖延病情。俗话说病来如山倒病，切记不要…… 查看全文»

【食材档案】 黄花菜为什么不宜鲜食呢？

2017-09-27 09:49

摘要：黄花菜是百合科植物叶萱草的花， 《本草纲目》记载为“ 忘忧草”，又名金针菜， 在我国已有二千多年的栽培历史，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味…… 查看全文»