富含维生素 A 的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜、鱼肝油、菠菜等。 1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，其中维生素 A 的含量较高，能有效补充人体所需。 2.胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，对眼睛和皮肤健康有益。 3.南瓜：富含胡萝卜素和其他营养成分，是获取维生素 A 的良好来源。 4.鱼肝油：是维生素 A 的浓缩来源，但食用时需注意适量。 5.菠菜：含有一定量的胡萝卜素，有助于补充维生素 A。 通过合理摄入上述富含维生素 A 的食物，可以满足身体对维生素 A 的需求，维护身体的正常生理功能。但要注意饮食的均衡，避免单一食物的过度摄入。

富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类,黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜,苜蓿,豌豆苗,红心甜薯,胡萝卜,青椒,南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏,奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中

一般动物性食物都含有较多的维生素A，维生素A源主要是胡萝卜素，很多植物性食物都含有较多的胡萝卜素，