维生素C是人体必需的营养物质，缺乏维生素C会出现多种症状表现。 在早期，可能会有一些非特异性症状。患者容易感到疲劳、倦怠，整个人精神状态不佳，体力也有所下降，稍微活动就容易觉得累。还可能出现皮肤方面的改变，比如皮肤变得干燥、粗糙，缺乏光泽，弹性也会下降。 随着缺乏程度的加重，会出现一些典型症状。首先是出血倾向，维生素C参与胶原蛋白的合成，缺乏时胶原蛋白合成障碍，血管壁的韧性降低。患者可能出现牙龈出血，刷牙时牙龈容易出血，严重时牙龈还可能肿胀、溃疡。皮肤也会出现瘀点、瘀斑，轻微碰撞或挤压就可能导致皮下出血。 骨骼方面也会受到影响。儿童缺乏维生素C可能会影响骨骼发育，出现骨骼疼痛、易骨折等情况。成人可能会有关节疼痛、活动受限等表现。 另外，免疫力也会下降，身体抵抗外界病菌的能力变弱，容易患上感冒、肺炎等呼吸道感染疾病，而且患病后恢复时间可能会延长。同时，伤口愈合速度也会变慢，因为胶原蛋白合成不足，不利于伤口的修复和愈合。 如果出现上述类似症状，应及时就医评估是否缺乏维生素C，并在医生指导下进行相应的补充。