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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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维生素C在人体中起着重要作用，缺乏维生素C会引发多种疾病。 最典型的是坏血病。维生素C参与胶原蛋白的合成，当缺乏时，胶原蛋白合成障碍，导致毛细血管脆性增加。患者早期可出现倦怠、乏力、牙龈肿胀出血、牙齿松动等症状。随着病情进展，可出现毛囊角化、皮肤瘀点瘀斑，严重时可导致鼻出血、血尿、便血等，甚至会影响骨骼发育，导致骨膜下出血、关节疼痛等。 维生素C缺乏还可能影响人体的免疫功能。它有助于维持白细胞的活性和功能，缺乏时人体免疫力下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，导致频繁感冒、感染等疾病，且患病后恢复时间可能会延长。 此外，维生素C对铁的吸收有促进作用。缺乏维生素C会影响铁的吸收和利用，可能导致缺铁性贫血。患者会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状，影响身体的正常代谢和功能。 在日常生活中，应保证摄入富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等，以预防维生素C缺乏相关疾病的发生。
2025-10-14 09:05
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