摘要：药膳，顾名思义应当是人们饭桌上的一道菜。在四千余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味。对于药膳的问题，现在不少人是…… 查看全文>>

摘要：将乳鸽去毛弃肠洗净后，切成数块待用；将药物洗净放于烧锅内，加水适量煮沸，再用文火煎20分钟，去渣存汁，将乳鸽放入锅中，加盐、葱、姜、酒适量，煮酥即可食用。 查看全文>>

摘要：柿饼罗汉果汤柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加上冰糖溶化搅匀，即可服用。 查看全文>>

摘要：活鲤鱼1尾（约250克）连鳞剖腹去杂，勿经水，川贝6克研细后纳入鱼腹，用线扎牢后浸入童便半碗中，隔水炖鱼，至鱼眼突起，少顷将鱼取出，剔除鱼鳞及鱼骨，取净鱼肉，再…… 查看全文>>

摘要：鲜猪瘦肉150g，黑玄参24g，犀牛角1.5—3g，地龙干24g，紫草根12g，牡丹皮9g，大白芍12g，金银花9g，连翘壳9g，蒲公英15g，山栀子9g，生地…… 查看全文>>

摘要：将香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘叶15克洗净，入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜30毫升，搅匀即成。分两次服用。 查看全文>>

摘要：乌鸡茯苓汤：将乌鸡1只洗净，把茯苓9克、红枣10枚放入鸡腹内，用线缝合，放沙锅内煮熟烂，去药渣，食鸡肉饮汤。每日1剂，分2次服完，月经前服，连服3剂。补气益血调…… 查看全文>>

摘要：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼头一起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文…… 查看全文>>

摘要：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。 查看全文>>

摘要：丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。 查看全文>>

摘要：糖醋蒜：健脾开胃，化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1~2天，放入醋内封口，放阴凉处10~15天即可食用。鼻咽癌放疗者常咽干、口淡，影响食欲，用糖醋蒜可刺…… 查看全文>>

摘要：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放渗入渗出沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲…… 查看全文>>

摘要：益母煮鸡蛋：益母草60克，元胡60克，鸡蛋两枚。加水煮，蛋熟后去壳再煮，去药渣后吃蛋喝汤。月经前3~5天开始服用，连用7天。 查看全文>>

摘要：紫苏叶粥：将粳米煮粥，米熟时加入紫苏叶15g，待粥黏稠后即可，可以疏风、止痒，利于明目。 查看全文>>

摘要：米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 查看全文>>

摘要：将乌鸡肉洗净切块，三七打碎，红参、生姜切细、红枣去核，一同入砂锅内加清水适量，用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。 查看全文>>

摘要：白糖炖色肚。鱼肚25—52克，白砂糖50克。将色肚和白砂糖同放沙锅内，加水适量炖熟。每别R1次，连续服用。有补肾益棺、止血消肿功效。适用于痔疮。 查看全文>>

摘要：天麻，又名赤箭、明天麻，为兰科多年生草本寄生植物。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风痫，惊气。可助阳气，补五痨七伤；通血脉，开窍，服食无忌。 查看全文>>

摘要：鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克，生姜10克，薏米15克，大米80克。 查看全文>>

摘要：芝麻炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。 查看全文>>

摘要：汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用。烟酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤作食疗。 查看全文>>

摘要：红枣菊花粥：红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可…… 查看全文>>

摘要：鲫鱼汤 将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起…… 查看全文>>

摘要：用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。 查看全文>>

摘要：当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 查看全文>>

摘要：大鲤鱼1尾，赤小豆60克，煮食饮汁，尽量一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的病人。 查看全文>>

摘要：本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。 查看全文>>

摘要：无病乱补，既增加开支，又害自身，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。 查看全文>>

摘要：菊花脑粥菊花脑（为菊科草本野菊花的近缘种）100克，大米50克。加水适量常法煮粥，早晚各1次。此方有清肝明目的作用，适用于因肝火上扰而致眼压升高者。 查看全文>>

摘要：玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤，吃鸡蛋。 查看全文>>

摘要：将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。此种食法有滋补效益，可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、发育迟缓、腰膝酸软、黏…… 查看全文>>

摘要：杞子洗净备用，猪肉洗净，切成丝状；起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒、葱、姜、食盐，调味后食用。 查看全文>>

摘要：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。 查看全文>>

摘要：桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量…… 查看全文>>

摘要：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。 查看全文>>

摘要：用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、…… 查看全文>>

摘要：具体做法：粳米洗净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，红枣去核洗净；锅内加…… 查看全文>>

摘要：做法：用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即…… 查看全文>>

摘要：用水800毫升，依次加入小麦，炙甘草，大枣，酸枣仁，大火煮开后，小火煎至500亳升，代茶饮。 查看全文>>

摘要：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。 查看全文>>

摘要：原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。 查看全文>>

摘要：党参30克，黄芪30克，母鸡1只，葱20克，生姜15克，料酒少许。将党参、黄芪切片，母鸡去毛及内脏，葱切段，姜切片，将鸡及药物、姜、葱放入炖锅中，加水适量，武火…… 查看全文>>

摘要：莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。 查看全文>>

摘要：将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟，入葱、姜、盐及五香粉调之。 查看全文>>

摘要：用料 青果5枚，萝卜1个。制法 萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。效用 清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。如天天服用，可预防流行性感冒。 查看全文>>

摘要：冬瓜200克，鸡胸脯肉200克，党参3克，黄芪3克，黄酒、精盐、味精各适量。 查看全文>>

摘要：沙参是一种滋阴药，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用，对预防肺癌也有一定的作用。 查看全文>>

摘要：三七猪脚筋汤：三七 15g ，大枣 5 枚，猪脚筋 5条重约 250g ，精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消肿定痛；大枣健脾益气、和中养阴；猪脚筋、瘦肉强筋壮骨…… 查看全文>>

摘要：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐。每周两次，适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲…… 查看全文>>

摘要：新鲜猪心一具，洗净煮熟，加水飞朱砂2-3g，分4-6日食完，适用于风心病之心悸、易惊、睡眠不宁者。 查看全文>>