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鸡蛋和豆浆是否无论怎样都不能同食?

你好,听说鸡蛋和豆浆不能同食,无论哪种做法都不可以吗?水煮蛋和豆浆同食也会营养相互抵消掉吗?

  • 回答4

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    鸡蛋和豆浆并非无论怎样都不能同食。从营养成分、消化吸收、饮食习惯、个体差异、烹饪方式等方面来看,不能一概而论。 1. 营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等,豆浆含有植物蛋白、膳食纤维和矿物质。两者营养丰富,但成分有所不同。 2. 消化吸收:豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的消化,但煮熟后其活性大大降低,一般不会对鸡蛋的消化造成明显影响。 3. 饮食习惯:在一些地区的传统饮食中,鸡蛋和豆浆常一起食用,并未出现明显的不良后果。 4. 个体差异:每个人的消化能力不同,有些人可能对同时食用这两种食物比较敏感,容易出现腹胀等不适。 5. 烹饪方式:如果鸡蛋和豆浆都经过合理的烹饪处理,搭配得当,是可以同时食用的。 总的来说,鸡蛋和豆浆可以同食,但要注意适量,并根据自身的身体状况和饮食习惯来选择。如果食用后出现不适,应及时调整饮食。

    2024-12-19 23:08
  • 回答3

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    健康指导:你好,鸡蛋和豆浆是可以一起食用的,完全没有关系,也不会出现什么营养抵消的情况,但是豆浆一定要熟透了,豆浆容易出现假沸的现象,没有熟透的豆浆我们喝了会出现腹胀腹泻恶心呕吐的现象,所以不管跟不跟鸡蛋一起吃,喝了不熟的豆浆都是会出现不适的。

    2015-11-14 23:15
  • 回答2

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,这还是不要紧的,可以吃的

    2015-11-14 22:48
  • 回答1

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,鸡蛋跟豆浆是可以一起的,之间没有影响,你根本不需要担心的,问题不大,也没有相冲。建议你不要过于担心,但豆浆不宜常喝,对肾脏不是很好,所以引起注意,祝你身体健康。

    2015-11-14 20:14
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