秋吃栗子养胃健脾
霜降是秋季最后一个节气，气候特点为偏凉，向冬季过渡。当气候开始转凉时，人们体内的气血……[详细]
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【食材档案】 喝白酒后头疼要怎么办
2017-11-17 12:14
摘要：蜂蜜不仅具有安神的效果，蜂蜜中的果糖还能够加速酒精的分解，起到解酒的功效，对缓解酒后头痛具有显著效果。生姜比较辛辣，具有很强的刺激性，将生姜片含在口中可以帮助…… 查看全文»
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【食材档案】 喝白酒能不能减肥
2017-11-17 12:14
摘要：由于白酒是一种蒸馏酒，所以在它的成分物质中并不含有任何的糖分，这和其它的酒类比起来，就不那么容易让人发胖，所以如果你正在减肥而又想喝酒的话，不妨就喝白酒吧。 查看全文»
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【食材档案】 白酒的食用价值是有什么
2017-11-17 12:14
摘要：荨麻疹是一种反复发作的皮肤病，瘙痒难忍，病程漫长。如果常用西药外涂还可能引发激素过敏。痒为风所致，治风先治血，白酒具有活血功效，和醋搭配也能缓解荨麻疹症状。 查看全文»
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【食材档案】 如何辨别白酒的真假有
2017-11-17 12:14
摘要：其实瓶盖在我国是有统一认可的标准的，目前我国有17种国家公布认可的白酒瓶盖，这些瓶盖大多使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一、开启方便、盖上图案及文…… 查看全文»
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【食材档案】 糖尿病人最好不要喝白酒的
2017-11-17 12:14
摘要：其次，最需要担心糖尿病血糖问题。酒精导致以低血糖的病人增加，这是每克酒精产热7千卡，病人可以喝，同时减少饮食，但酒精的吸收和代谢，时间不长，以维持血糖水平，而…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒选购的方法
2017-11-17 12:14
摘要：在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒的副作用有
2017-11-17 12:14
摘要：白酒不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火，与牛奶同食容易得脂肪肝， 与碳酸饮料同食易伤五脏，与红薯、柿子同食易患结石，与西红柿同食会造成胸…… 查看全文»
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【食材档案】 黄芪与白酒能不能泡着喝
2017-11-17 12:14
摘要：因为枸杞黄芪泡酒本身就比较补，所以最好不要和过多茶性温热的补品如桂圆、红参一起吃，外邪实热，脾虚有湿及泄泻的人注意不要喝。枸杞黄芪酒中的黄芪比较适宜气虚脾湿型…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒与啤酒混着喝的危害
2017-11-17 12:14
摘要：白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白…… 查看全文»
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【食材档案】 喝白酒后胃难受吃什么才好
2017-11-17 12:14
摘要：喝醉酒之后的1个小时是让人最难受的时候，这个时候酒精的作用发挥到最大。吃几颗橄榄能够帮助缓解胃难受。或者是将橄榄肉剥下来与小米一起煮成粥饮用也能够帮助缓解胃部…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒分类究竟有那几种的
2017-11-17 12:14
摘要：浓香型：原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒泡什么补肾壮阳的
2017-11-17 12:14
摘要：鹿鞭也是一种常见的补肾壮阳的中药材，服用之后具有强健腰膝的作用，对于肾阳也具有很好的补益效果。如果出现了耳聋耳麦以及遗精、早泄或者是尿频的情况，那么服用鹿鞭之…… 查看全文»
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【食材档案】 猪胆汁加白酒的功效是有什么
2017-11-17 12:14
摘要：白酒一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，素有“百药之长"之称。将强身健体的中药与酒"溶"于…… 查看全文»
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【食材档案】 鲜桂圆能和白酒同时吃
2017-11-17 12:12
摘要：益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有…… 查看全文»
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【食材档案】 白癜风可以喝白酒不
2017-11-17 12:12
摘要：白癜风患者不应该喝酒的，抽烟喝酒对白癜风的康复没有帮助甚至可能会加重病情。白癜风患者不要吃富含维C的食物和水果，不要吃辛辣刺激性食物，不要长时间的在阳光底下暴…… 查看全文»
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【食材档案】 喝中药能喝白酒不
2017-11-17 12:12
摘要：大多数情况下吃中药是不能喝白酒的。因为白酒温热伤肝败胃，能破坏和降低许多中药的功效，只有活血化瘀，行气通经的中药，在肝胃没有疾病的情况下可以服用少量--每天5…… 查看全文»
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【食材档案】 宫寒的女性可以喝白酒不
2017-11-17 12:12
摘要：现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒窖藏的方法与存放时间
2017-11-17 12:12
摘要：血料容器是用荆条或竹条编成的筐，或木箱、水泥池内壁糊以猪血料制成的容器。其中，荆条编制大的称酒海，装5t，水泥池有10~25t。猪血料是用猪血加石灰调制而成的…… 查看全文»
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【食材档案】 每天喝一点白酒好不
2017-11-17 12:12
摘要：白酒在医疗保健方面的功效：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用…… 查看全文»
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【食材档案】 浓香型白酒的酿造和贮存
2017-11-17 12:12
摘要：以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔…… 查看全文»
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【食材档案】 甜白酒的做法是要怎样的
2017-11-17 12:12
摘要：浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒香味的成分有
2017-11-17 12:12
摘要：醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒根据香型可以分为哪7类的
2017-11-17 12:12
摘要：又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵…… 查看全文»
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【食材档案】 要如何正确选购饮用白酒
2017-11-17 12:12
摘要：饮用白酒过量将刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神…… 查看全文»
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【食材档案】 白酒与啤酒哪个容易发胖
2017-11-17 12:12
摘要：其他成分：啤酒是发酵酒，以大麦芽、酒花、水为主要原料，所含营养丰富，每100毫升中含有蛋白质0.4毫克，钙13毫克，锌0.30毫克，磷12毫克，镁6毫克，铁0…… 查看全文»
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【食材档案】 入秋防燥清热又爽口的绿豆
2017-11-17 11:43
摘要：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿…… 查看全文»
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【食材档案】 夏季解暑绿豆的几种简单食用方式
2017-11-17 11:43
摘要：将绿豆洗净，加入少量水，水开后再煮5～10分钟，加入适量的水和米（大米小米均可）一起煮，煮至米熟和绿豆开花了即可。为了节省时间，可以先将绿豆泡几个小时或者先将…… 查看全文»
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【食材档案】 祛热解毒的绿豆煲蟾蜍
2017-11-17 11:43
摘要：把绿豆、陈皮洗净，下瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），煲至绿豆壳从瓦煲盖的孔吐出，即去壳；把蟾蜍腿切去腿趾，用刀背敲折柱骨，放入加盐的清水中洗净，转放…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的3大功效与作用
2017-11-17 11:43
摘要：不过说绿豆能清热，指的不单是暑热，暑热含义就太狭隘了，只能指夏天，而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体里有火，那么就能用绿豆祛除。正如所说的润燥热一样，燥热是…… 查看全文»
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【食材档案】 芝麻绿豆海带是能抗辐射
2017-11-17 11:37
摘要：番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆并非是人人都适宜食用
2017-11-17 11:37
摘要：人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。用绿豆煮汤时也可以加入其它的食材，比如加入薄荷可以增加绿豆汤清凉去火的功效，而加入…… 查看全文»
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【食材档案】 清凉冰糖茉莉绿豆糊
2017-11-17 11:37
摘要：如果豆浆机具有干豆豆浆功能，绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊；或者提前浸泡，选择米糊键打制；冰糖要最后加入，因为绿豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材档案】 想长寿玉米绿豆不可少
2017-11-17 11:37
摘要：国际卫生组织和老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查，发现长寿老人中有50%常吃杂粮。平常所说的五谷杂粮其实是个“大家庭”，有小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕…… 查看全文»
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【食材档案】 夏日煮绿豆吃出新的花样
2017-11-17 11:37
摘要：熬好的绿豆汤最好在锅内放一阵，以便让绿豆中的营养成分溶解。二三十分钟后舀出，放白糖，置通风处凉凉。还可以将熬好的稠稠的绿豆汤装进容器，放进冰箱冷冻，制成绿豆冰…… 查看全文»
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【食材档案】 黄豆是肉绿豆是粮吗
2017-11-17 11:37
摘要：豆分两大类，第一大类就是大豆类。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆芽是怎么发
2017-11-17 11:37
摘要：凡体质属痰火湿热者，平日面泛油光，胸闷口苦，头昏、便秘、足肿汗黄，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒。利湿热，洁齿牙、不…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的种植技术是有
2017-11-17 11:37
摘要：选种整地：选用优良品种是提高绿豆产量的关键，应选择株形直立紧凑、主茎粗壮、分枝力强、抗倒伏、抗病 虫、优质、高产的早中熟品种，如鲁绿1号等。小麦收获后及早灭茬…… 查看全文»
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【食材档案】 喝绿豆汤加金银花解暑效果会更好
2017-11-17 11:37
摘要：而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一…… 查看全文»
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【食材档案】 吃绿豆莲子5大食方败春火
2017-11-17 11:37
摘要：食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。另外，要注意饮食清淡，高热量食物会提供火气，上火时不…… 查看全文»
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【食材档案】 白菜绿豆饮的制作方法
2017-11-17 11:37
摘要：中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的营养价值有
2017-11-17 11:37
摘要：绿豆的功效与作用：味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、…… 查看全文»
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【食材档案】 小小绿豆是夏季饮食养生的佳品
2017-11-17 11:37
摘要：据测定，每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量…… 查看全文»
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【食材档案】 冰糖茉莉绿豆糊的做法有
2017-11-17 11:37
摘要：如果豆浆机具有干豆豆浆功能，绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊；或者提前浸泡，选择米糊键打制；冰糖要最后加入，因为绿豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材档案】 消暑喝绿豆汤要别吃绿豆
2017-11-17 11:37
摘要：绿豆汤清热祛暑，又解渴，是夏季上好的饮料。但有些绿豆很干硬，不易煮烂。这里介绍一种快速煮绿豆汤的小技法：先将绿豆放在铁锅中炒10分钟，然后再煮，不论多么坚硬的…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆的7大功效有哪些
2017-11-17 11:37
摘要：绿豆有抑菌作用，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中的单宁能凝固微生物原生质 ，能够产生抗菌活性。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活…… 查看全文»
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【食材档案】 色香味俱全的绿豆糕有
2017-11-17 11:37
摘要：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜压光；取下光纸，轻轻扫去屉框…… 查看全文»
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【食材档案】 绿豆在餐桌上做法的大全
2017-11-17 11:37
摘要：绿豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘净的大米一起入锅，添6至7碗水，大火烧开，将锅盖错开，转小火熬煮。熬粥的中间不时搅动锅底，以免煳底。到粥汁收浓的时候，撒入掰碎的…… 查看全文»
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【食材档案】 夏天吃绿豆败火又解毒养胃
2017-11-17 11:37
摘要：绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，…… 查看全文»
