【食材档案】 学做罗汉果甘蔗蜂蜜甜水

2017-06-28 17:01

摘要：放入半个罗汉果，大火煮开转小火盖上盖子煮20-30分钟左右即可。煮好的甜水冷却至室温，随喝随根据喜好加入适量的蜂蜜即可饮用。 查看全文»

【食材档案】 蜂蜜和蜂王浆的区别

2017-06-28 17:01

摘要：花丛中，蜜蜂们辛勤的收集着花粉，日复一日都重复着相同的工作，不觉得厌烦，也不觉得劳累，我们总爱拿蜜蜂比作辛劳的工作者，这蜂蜜是蜜蜂辛劳的收获，为我们添了一道又…… 查看全文»

【食材档案】 苦丁茶加蜂蜜可缓解嗓子干痒

2017-06-28 17:01

摘要：气候变化的时候很容易出现嗓子干、咽痒、咽干，一个急救的办法是在平时大家喝的苦丁茶里，加点蜂蜜。 查看全文»

【食材档案】 茶水加蜂蜜可提高抵抗力养生效果佳

2017-06-28 17:01

摘要：饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙…… 查看全文»

【食材档案】 绿茶加蜂蜜有助抵抗力

2017-06-28 17:01

摘要：品茶不但是我国传统的饮食文化，还是陪伴人们度过闲暇时光的绝佳“伴侣”。同时，茶叶中含有许多有效成分，具有养生保健功能，每天喝茶还能起到抗衰老的作用。与蜂蜜搭配…… 查看全文»

【食材档案】 清晨为何不能空腹喝蜂蜜水

2017-06-28 17:01

摘要：蜂蜜水中含有不少糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。 查看全文»

【食材档案】 女性胃不好该怎么喝蜂蜜

2017-06-28 17:01

摘要：现代人生活好了，但事也多了，工作没有时间，吃饭都的抽时间，尤其是对于那些白领女性们，常常的饮食不规律就会造成很多女性的胃肠疾病困扰，那么，该怎么办呢？现在就让…… 查看全文»

【食材档案】 春季蜂蜜疗法对抗感冒

2017-06-28 17:01

摘要：我们俗称的“伤风”或“感冒”，系指鼻、咽、喉部的感染（上呼吸道感染），是最常见的呼吸道感染性疾病，因病原体不同而分为病毒性和细菌性两大类。 查看全文»

【食材档案】 注意！常食酸菜易患结石

2017-06-28 16:57

摘要：酸菜能增进食欲，是流行于民间的一种风味菜肴，但是，长期贪吃酸菜会给我们的健康带来隐患，甚至增加患上癌症的风险。 查看全文»

【食材档案】 蜂蜜泡蒜，乙肝竟然痊愈

2017-06-28 16:57

摘要：韩国人吃饭离不开蒜，一项临床实验表明，大蒜能增强肝脏功能，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，坚持两到三个月后，肝病毒明显减少，病情也逐步好转。 查看全文»

【食材档案】 冬天吃酸菜白肉很养胃

2017-06-28 16:57

摘要：冬天天气寒冷，如果吃一款热气腾腾的菜肴，不但可以温暖你的胃，也可消散体内的寒气，而酸菜白肉就是一种最佳选择。 查看全文»

【食材档案】 冬季酸菜开胃醒酒

2017-06-28 16:57

摘要：天气一冻，想必很多人都吃了不少的肉来御寒吧？大量吃肉之后，不少人都有厌食的感觉。这个时候吃点酸菜就很适合了。酸菜有开胃的功效，而且采用正确腌制方法做出了的酸菜…… 查看全文»

【食材档案】 海参豆花是哪里的菜 海参豆花怎么做

2017-06-28 16:57

摘要：海参豆花是很多朋友所熟悉的菜，但是这里的熟悉只能说是味道上的熟悉却不能说是对该菜的熟悉，想要了解一种菜的文化，少不了的大家就要了解菜的出产地，这篇文章针对大家…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素可增加精子数量

2017-06-28 16:57

摘要：印度的研究人员近日发现水果可治疗不育问题。有些水果，如西瓜、葡萄、番茄和某些贝壳类动物体内发现的番茄红素，可以增加不育男性的精子数量。 查看全文»

【食材档案】 番茄红素可改善心血管疾病

2017-06-28 16:57

摘要：一项研究发现，每天吃一些含有番茄红素的药丸能够帮助改善患有心血管疾病患者的血管功能，不过研究人员提醒，比起吃药丸人们最好还是选择实实在在的水果食用。 查看全文»

【食材档案】 番茄红素竟超过番茄西瓜

2017-06-28 16:57

摘要：西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，当之无愧地成为最受欢迎的水果之一。可你知道吗，西瓜还有很多营养功效。据美国农业部的科研成果显示，一杯西瓜含有46千卡的热量，能…… 查看全文»

【食材档案】 酸菜毛豆炒年糕

2017-06-28 16:57

摘要：先将年糕片解冻，拆开逐一排在碟子上。毛豆洗干净，放入沸水中煮一会儿，下少许盐调味，捞起。 查看全文»

【食材档案】 酸菜炖排骨

2017-06-28 16:57

摘要：酸菜用清水洗洗沥干水份，炒锅放猪油，把酸菜丝倒入煸炒透，放入排骨汤内一起炖，10分钟后放粉条，煮几分钟看到粉条变透明，加适量盐和鸡精调好味，即可。 查看全文»

【食材档案】 酸菜白肉炖粉条

2017-06-28 16:57

摘要：花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫。继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片。 查看全文»

【食材档案】 25岁之前，别吃番茄红素

2017-06-28 16:57

摘要：那么，番茄红素该怎样补充才更有效呢？如果你还很年轻，不到25岁，你的精力充沛，还没有任何心血管问题；你的皮肤还没有产生那些令人讨厌的黄褐斑、暗沉。 查看全文»

【食材档案】 男士增强“精”力——番茄红素

2017-06-28 16:57

摘要：男性为什么会出现不育的这么一种现象呢？而对于这样一种现象的出现要怎么办呢？在日常生活中有什么方法可以改善这么一种现象呢？其实，对于这样一种现象的出现与日常的饮…… 查看全文»

【食材档案】 蕃茄红素能提高男性生育力

2017-06-28 16:57

摘要：众所皆知地，蕃茄红素是一种天然抗氧化剂，在西瓜、葡萄、蕃茄和部分海鲜贝类中含量丰富，但最近印度新德里的医生又发现，蕃茄红素能够提高男子精子的质量。 查看全文»

【食材档案】 下雪天适合吃酸菜 盘点酸菜的功效

2017-06-28 16:56

摘要：酸菜原本是北方的食材，但现在它也受到很多南方人的追捧，它的吃法多种多样，不仅可以作为一道菜肴的主角，更可以作为调味品，而且，冬季吃酸菜还有这多种养生功效，下面…… 查看全文»

【食材档案】 今日靓汤 宜咸酸菜芹菜滚墨鱼丸

2017-06-28 16:56

摘要：近日网上流传夏日饮食养生要多甘多酸，其实中医亦常提议的多甘增酸。今日靓汤宜咸酸菜芹菜滚墨鱼丸，咸酸菜有助消化、开脾胃、增进食欲的功效，中医还认为它对人体有消食…… 查看全文»

【食材档案】 冬天吃什么菜好？冬天吃酸菜开胃又进补

2017-06-28 16:56

摘要：酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、广东潮汕酸菜等，不同地区的酸菜口味风格…… 查看全文»

【食材档案】 冬季补身最佳食谱 酸菜羊肉锅

2017-06-28 16:56

摘要：老话说“百菜不如白菜”，这是因为白菜含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，而酸菜的前身正是白菜，然后通过腌渍发酵而成，这样除了保留了白菜…… 查看全文»

【食材档案】 夏季开胃菜 酸菜牛肉饼的做法

2017-06-28 16:56

摘要：酸酸的食物总是能让我们胃口大开。这个牛肉饼中用到的酸菜就是开胃食物中的代表，与牛肉混合在一起，让这道菜吃起来又酸又香，非常惹味！ 查看全文»

【食材档案】 天天家常菜 独子蒜酸菜焖卤花腩

2017-06-28 16:56

摘要：酸菜和花腩是一种传统的搭配，卤水是一种风味食品，各地的卤水不尽相同，在配制卤水汁选料上的细微差异就是风味各异的源头。而香信为冬菇的一个分支，多作为佐料使用，在…… 查看全文»

【食材档案】 天天饮食家常菜 酸菜豆芽炒肉丝

2017-06-28 16:56

摘要：材料：酸菜150克、豆芽150克、猪肉150克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。 查看全文»

【食材档案】 好吃的家常菜 酸菜烧肥肠的做法

2017-06-28 16:56

摘要：猪大肠用盐反复搓洗，洗净；猪大肠和花椒、八角、干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟； 查看全文»

【食材档案】 寒冬开胃暖身食谱 酸菜鱼头汤

2017-06-28 16:56

摘要：把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开； 查看全文»

【食材档案】 常食酸菜易引起泌尿系统结石

2017-06-28 16:56

摘要：这是因为酸菜中含有大量的草酸和钙质，食用后易在体内形成草酸钙结晶，如果结晶过多无法通过肾脏排出，就会沉积形成肾结石或尿路结石。 查看全文»

【食材档案】 营养食谱 野山椒酸菜煮牛肉

2017-06-28 16:56

摘要：野山椒是一种带辛辣食味的食材，在川菜中应用甚广。酸菜也是一种大众食材，它受人喜爱的原因是其特有的酸香味，这种香味是在其浸泡时经过一系列化学反应产生的，有些只有…… 查看全文»

【食材档案】 驱寒祛湿靓汤 胡椒酸菜煲猪肚

2017-06-28 16:56

摘要：今天为廿四节气的立春，预示着我们珠三角一带将进入南方时冷时热的潮湿节气，如此的天气以及迫近春节的紧凑节奏，不免让人烦躁且胃口不佳。 查看全文»

【食材档案】 酸菜粉条的做法 享受全在点点滴滴

2017-06-28 16:56

摘要：酸菜，一直是很多朋友，很多地方人都特别喜爱的一种菜，酸菜的做法有很多，比如酸菜粉条。酸菜的营养价值很高，粉条的营养价值也很高，那么酸菜粉条怎么做好吃呢？下面就…… 查看全文»

【食材档案】 酸菜鱼是哪里的菜 酸菜鱼怎么做

2017-06-28 16:56

摘要：酸菜鱼是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且制作上，都是有着很好的方法，不过对酸菜鱼制作的时候，对它的制作方法，也是需要进行很好的了解，这样对制作的时候，才会…… 查看全文»

【食材档案】 酸菜鱼的做法大全 酸菜鱼汤酸香鲜美

2017-06-28 16:56

摘要：说到酸菜鱼，想必无人不知了，酸菜鱼汤酸香鲜美，微辣不腻，深受广大好友们的喜爱。如今酸菜鱼的做法是越来越多了，那么，酸菜鱼怎么做好吃呢？酸菜鱼的做法有哪些呢？下…… 查看全文»

【食材档案】 酸菜味道美 如何选购酸菜要点要知道

2017-06-28 16:56

摘要：冬季，在我们的餐桌上一定会出现一款叫酸菜炖肉的菜肴，它的美味可不是一般人能抵抗的，我们知道，在这道菜肴里，酸菜可是主角，所以，对于如何选购到优质的酸菜，大家来…… 查看全文»

【食材档案】 咸酸菜蚝豉瘦肉汤

2017-06-28 16:56

摘要：口淡淡没什么胃口虽不是什么大毛病，却也让人浑身不爽利，此时不妨试试口味稍带“刺激”的汤水开开胃，咸酸菜蚝豉瘦肉汤就是一道养阴生津的靓汤。咸酸菜味酸，能生津止渴…… 查看全文»

【食材档案】 冬季开胃滋补东北菜 酸菜炖骨头

2017-06-28 16:43

摘要：锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，烧开后下冻豆腐和粉条，转中小火炖半小时左右，出锅撒少许盐即可！ 查看全文»

【食材档案】 多吃果蔬等富含膳食纤维食物防肺病

2017-06-28 16:43

摘要：研究者从美国全国健康和营养调查中选取了1921名年龄在40~79岁之间的参与者，根据他们对水果、蔬菜、豆类和全谷物的食用量，统计了他们在日常生活中对膳食纤维的…… 查看全文»

【食材档案】 寒露养生吃什么？今日靓汤宜酸菜滚鹅杂

2017-06-28 16:43

摘要：今天为廿四节气的寒露，在我们省港澳和珠三角一带的气候至此才是长夏的暑气渐去，初秋的爽风渐多。中医养生学认为秋日时要食些酸味而禁寒饮，尽量少食辛辣之物。 查看全文»

【食材档案】 怀孕期间不能吃什么：别吃酸菜或者醋制品

2017-06-28 16:43

摘要：怀孕期间吃酸也要讲究科学性，孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一…… 查看全文»

【食材档案】 秋季养人家常菜 泡豇豆酸菜煸鲫鱼

2017-06-28 16:43

摘要：鱼洗净后先切去头部，再将鱼身平置于菜板上，切成3cm宽的鱼段。将鱼段用料酒、干淀粉、蛋清和盐拌匀，腌制20分钟。 查看全文»

【食材档案】 老年人应尽量避免摄入过多的腌制酸菜

2017-06-28 16:43

摘要：冬季，在我国北方，很多地区居民都有家庭自制盐酸菜的习惯。是当老人出现食欲不佳时，适当吃点腌酸菜确能帮助开胃，增加食欲。但是，与新鲜蔬菜相比，腌酸菜除了丢失了某…… 查看全文»

【食材档案】 腌制酸菜时放片维生素C 可减少亚硝酸盐的生成

2017-06-28 16:43

摘要：冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实，腌制时放片维生素C，便可以减少亚硝酸盐的生成，让酸菜吃起来更安全…… 查看全文»

【食材档案】 老坛酸菜牛肉面那酸爽简直不敢相信

2017-06-28 16:43

摘要：对于爱吃酸辣味的人来说，老坛酸菜牛肉面无疑是最好的选择。牛肉面本身就营养丰富，再加上爽口的味道，想想就能让人食欲大开。想知道面条怎么做好吃以及牛肉面的做法吗？…… 查看全文»

【食材档案】 膳食纤维有哪些作用

2017-06-28 16:43

摘要：近年营养学家纷纷建议食用高纤维食物，特别是早餐摄取较多的醣类、缮食纤维、矿物质及营养素，将有益於免於心脏疾病、结肠癌及肥胖困扰。 查看全文»

【食材档案】 怎样快速泡制美味酸菜？

2017-06-28 16:43

摘要：我们没有大泡菜坛子，老妈就想个办法用保鲜盒做，一次做一颗，放在厨房里因为有暖气酸的快，一个星期以后就能吃了，吃完一颗再接着泡一颗，这样做既不会让白菜因为时间太…… 查看全文»

【食材档案】 6招轻松补充膳食纤维

2017-06-28 16:43

摘要：作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人所熟知。每天应该摄入25~30克膳食纤维，并推荐了一些简单易行的补充方法。 查看全文»