【选购与储存】 葡萄酒的储存最多只能保质十年么

2011-11-02 08:21

摘要：葡萄酒储存需防震、防高温、避光、恒温恒湿。我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，是不是说超过十年保质期的葡萄酒就不能喝了呢？ 查看全文»

【选购与储存】 专家支招 日常烹饪选锅五大常识

2011-11-02 08:10

摘要：正如我们穿衣穿鞋，需要合身合脚一样，做饭选锅也要搭配得当，才能做出健康美味。专家提醒，要选择合适的锅，做合适的菜。下面我们就来看看日常烹饪时的选锅常识吧。 查看全文»

【选购与储存】 面包从选到存细细看

2011-10-27 11:03

摘要：现在，面包已经如米饭一样成为日常生活的“主食”了，但你知道选购和保存面包时的一些讲究吗？ 查看全文»

【选购与储存】 有些食物不能放进冰箱

2011-10-20 08:35

摘要：上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。 查看全文»

【选购与储存】 北航五毛钱鸡蛋引大批校外食客购买 学校限购

2011-10-19 09:28

摘要：最近，北京航空航天大学食堂售卖的“五毛鸡蛋”在校内外迅速走红。本月10日起，北航食堂早餐实施限购，一次最多买两个“五毛鸡蛋”。 查看全文»

【选购与储存】 买蜂蜜时要注意什么 教你识别掺假蜂蜜的方法

2011-10-17 06:50

摘要：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。我们在买蜂蜜时需要注意什么呢？小编教你蜂蜜的鉴…… 查看全文»

【选购与储存】 选购桶装水定要注意四方面

2011-10-13 08:35

摘要：现在的办公楼和家庭，桶装水已经十分普及。但你买的桶装水健康卫生吗？桶装水像其他商品一样，同样有质量问题的。那么，在选购桶装水时有哪些注意事项呢？ 查看全文»

【选购与储存】 鸡蛋好还是鸭蛋好 看看谁营养更高

2011-10-11 08:49

摘要：鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”；鸭蛋蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多。那么，鸡蛋和鸭蛋究竟哪种营…… 查看全文»

【选购与储存】 蔬菜长时间浸泡会增加致癌物？

2011-10-08 09:49

摘要：蔬菜怎么洗？很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 查看全文»

【选购与储存】 分辨真假葡萄酒的方法

2011-10-08 08:46

摘要：红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。那如何来辨别其真假呢…… 查看全文»

【选购与储存】 饼干营养不同种类多 怎么选

2011-09-30 11:01

摘要：饼干是我们常吃的饮食点心，可谓是老少皆宜的食品。有些企业将饼干作为为员工准备的下午茶点，许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用，不少市民也将饼干作为早餐的备用…… 查看全文»

【选购与储存】 苹果醋排毒美容又益寿 如何选购苹果醋

2011-09-30 10:02

摘要：苹果醋排毒美容又益寿是不少女性的最爱，苹果醋的功效与作用远不止这些。苹果醋到底还有哪些功效与作用呢？如何选购苹果醋呢？让我们一起来了解一下。 查看全文»

【选购与储存】 卫生部研究鉴别地沟油检验方法

2011-09-20 12:07

摘要：据了解，“地沟油”检验具有很高的技术难度，国内外尚未建立科学可行的“地沟油”检验方法，检验方法论证工作仍在紧张进行中 查看全文»

【选购与储存】 泡腐竹不宜用热水 选质量高的腐竹有窍门

2011-09-16 08:43

摘要：腐竹蛋白质含量很高，被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，红烧、炒菜、凉拌、做汤，都别具风味。腐竹营养丰富，饮食挑好很重要，但怎么才能挑…… 查看全文»

【选购与储存】 零食也要慎重选择 午餐怎么吃工作不犯困？

2011-09-16 08:00

摘要：一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了，我们把这个叫做饭晕。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢？此时，午餐的选择很重要。 查看全文»

【选购与储存】 怎么吃皮蛋更健康 选皮蛋“一看二摇”

2011-09-15 08:08

摘要：虽然皮蛋被评为全球“最恶心食物”之冠，这依然不能影响我们对皮蛋的喜爱。不过人们关于皮蛋的疑问也不少：皮蛋可能含铅吗？怎么吃皮蛋更健康呢？如何选皮蛋呢？ 查看全文»

【选购与储存】 十种不同口味月饼的健康选择

2011-09-11 08:10

摘要：月饼无需包装得美轮美奂，奢华高贵，让我们将注意力放回月饼的本真---口味上来。下面，针对市面上常见的十种口味的月饼逐一分析，帮助各位朋友选购适合自己口味的月饼…… 查看全文»

【选购与储存】 假豆腐吃多损健康 三招选真豆腐

2011-09-08 08:00

摘要：近日有报道曝光说，市场上出现了大量的假豆腐。对于假豆腐，大家了解多少呢？小编今天就先告诉简单告诉大家假豆腐的制作方法和材料，然后教大家三招识别假豆腐，买到营养…… 查看全文»

【选购与储存】 购买月饼五项须知

2011-09-06 07:32

摘要： 查看全文»

【选购与储存】 食物并非放进冰箱就保鲜 冰箱异味去除有法则

2011-09-01 09:21

摘要：很多人都有这么一种想法，只要把食物放进冰箱，就可以制冷保鲜、吃得安全，殊不知还有一些需要注意的事项。例如，生熟食放一起容易让生食的细菌侵入熟食，结果吃得不健康…… 查看全文»

【选购与储存】 血燕危机 燕窝你还敢买吗？

2011-08-18 12:23

摘要：浙江省工商局抽检燕窝市场后，发现血燕的亚硝酸盐含量严重超标。市面上的燕窝已引起了广大消费者的高度关注。如何辨别鉴别劣质燕窝，也成为消费者关注的热点。 查看全文»

【选购与储存】 市场上的血燕100%是“毒燕” 专家教你如何识别选购燕窝

2011-08-17 11:55

摘要：日前，浙江市场上被检出高含量亚硝酸盐的“问题血燕”。何为血燕？金丝燕吐血而成，价值千金。在高级营养品的江湖中，昂贵的血燕一直和这样的美丽传说相伴。但现在浙江省…… 查看全文»

【选购与储存】 胡萝卜最健康的吃法

2011-08-15 08:11

摘要：相信我们身边有不少喜欢吃胡萝卜的人，而且不少还都是“兔子型”地生吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素A，但维生素A是脂溶性的，生吃吸收得不好，敢情，很多人都不知道的啊。…… 查看全文»

【选购与储存】 鲜菜肉类保鲜绝招

2011-07-29 08:24

摘要：怎么选食材？食材怎么保鲜？怎么泡制常见食材？这些可都有技巧哦。 查看全文»

【选购与储存】 如何鉴别啤酒的优劣？

2011-07-18 00:00

摘要：夏季和好友家人喝杯冰啤酒，聊聊天，是许多人休闲的一种方式。啤酒要喝，可是市场上啤酒的种类琳琅满目，如何鉴别啤酒的优劣？今天专家来支招。 查看全文»

【选购与储存】 藕清热凉血如何挑选？

2011-07-15 08:47

摘要：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 查看全文»

【选购与储存】 果农传授的选购荔枝小诀窍

2011-07-13 08:00

摘要：又到了荔枝大批上市的时节。对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。荔枝要怎么挑选呢？ 查看全文»

【选购与储存】 教你如何挑选合适又健康的牛奶

2011-07-09 08:06

摘要：牛奶的类型有很多，都是根据不同人的需求生产出来的。面对这么多类型，我们怎样挑牛奶呢？今天小编带着大家来看看，营养师给我们怎样挑牛奶的小贴士。 查看全文»

【选购与储存】 教你如何挑选和食用虫草燕窝等保健品

2011-07-04 08:42

摘要：随着生活水平的不断提升，人们的健康意识逐渐加强，自然保健食品日益受到追捧，从银耳到蜂产品，再到上档次的阿胶、燕窝、虫草……而如此活跃的市场，也让不法商家鱼目混…… 查看全文»

【选购与储存】 蜂蜜要学会正确饮用和储存

2011-07-01 08:32

摘要：蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤，延缓衰老。 查看全文»

【选购与储存】 怎么洗水果 洗涤剂会带来癌症你可知？

2011-06-23 08:32

摘要：清洗水果之前必读！洗涤剂给你带来癌症你知道吗？所以，清洗水果也得讲究技巧。巧洗水果可选择用食盐，另外不同的水果也有不同的清洗方法。 查看全文»

【选购与储存】 用盐清洗蔬果能防肠炎

2011-06-13 08:32

摘要：要想防范肠道疾病，首先在生吃蔬菜瓜果前一定要充分清洗干净，可以用盐水浸泡消毒。用手拿取食物时要充分将手洗净。此外，尽量避免食用剩饭剩菜，如果一定要吃的话一定要…… 查看全文»

【选购与储存】 应对高考：针对女考生的助考靓汤

2011-06-07 11:18

摘要：今天推荐两款针对女考生的靓汤，其中“益母草红枣鸡蛋汤”适于轻度痛经的调理。 查看全文»

【选购与储存】 外出就餐 选择素菜有讲究

2011-06-06 11:17

摘要：健就成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗，素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还…… 查看全文»

【选购与储存】 饭前喝汤苗条健康 巧妇煲汤小窍门

2011-06-01 11:33

摘要：“饭前喝汤，苗条健康”；“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的道理。而且煲汤也是有一定的学问的。那么煲好汤的窍门在哪呢？ 查看全文»

【选购与储存】 警惕含毒“返青粽叶” 端午如何选粽子

2011-05-24 08:07

摘要：端午节快到，粽子成为热销产品。但是要选到好的粽子，避免因为“返青”粽而损害身体。 查看全文»

【选购与储存】 端午节如何选购安全粽子

2011-05-24 08:03

摘要：大家也都在为过节准备选购粽子。海淀区卫生监督所食品卫生科科长戴惠玲提醒市民，买粽子首先要看好有无QS标志，其次是不要贪图叶子颜色青绿的。 查看全文»

【选购与储存】 香菇不为人知的保健功效

2011-05-20 08:06

摘要：香菇中富含十多种氨基酸及维生素C、E、β－胡萝卜素等对人体健康十分有益。那么，我们该如何挑选富有营养的优质香菇呢？下面给广大读者介绍一套切实可行的辨别方法。 查看全文»

【选购与储存】 如何挑选合格的粗粮食品

2011-05-18 08:58

摘要：“吃主食讲究粗粮与精粮搭配”，这种养生观念近来逐渐被大众接受，而不少人在选择食品上犯了难，究竟怎样的粗粮食品才合格？特意请教营养师，教教大家如何挑选合格的健康…… 查看全文»

【选购与储存】 如何鉴别选购优质银耳?

2011-05-10 08:27

摘要：在市场上有时可见到一些商贩在出售用硫磺熏制过的银耳，这些银耳色泽较通常的要白得多，有的消费者认为银耳越白越好，其实这种观点是错误的。今天小编就来教您如何鉴别选…… 查看全文»

【选购与储存】 安全食品的挑选方法

2011-04-27 08:31

摘要：从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。21日，关于牛肉膏问题的质…… 查看全文»

【选购与储存】 专家教你辨出病死猪肉 买到健康猪肉

2011-04-22 10:15

摘要：食品安全已经成了很多人担心的事情。在日常中，猪肉是我们比较常吃的一种肉，而猪肉的挑选就成了很大的难题，因为很多黑心商家总是想方设法将病死猪肉充健康猪肉，来牟取…… 查看全文»

【选购与储存】 教你辨别4种常见肉类的好坏

2011-04-21 09:04

摘要：近日来，先是使用牛肉膏将猪肉神奇变为牛肉的食物丑闻闹得中华神州沸沸扬扬，然而一波未平一波又起，动物保护组织的志愿者拦下装载食用狗的大卡车事件，又拉开了网友关于…… 查看全文»

【选购与储存】 饼干越硬越健康？

2011-04-19 12:40

摘要：曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗？中国农业大学食…… 查看全文»

【选购与储存】 如何挑选适合自己的奶酪？

2011-04-18 11:36

摘要：越来越多的国人开始熟悉奶酪――称作“奶中黄金”，富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分。但走近超市的柜台还是有点犯晕，那么多的种类，哪种适合我？ 下面让专业人…… 查看全文»

【选购与储存】 合适的体质吃合适的蛋

2011-04-18 09:07

摘要：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 查看全文»

【选购与储存】 七招教你选对食用油

2011-04-15 08:35

摘要：每天人们睁开眼的七件事“柴米油盐酱醋茶”中，油是不可或缺的东西。但如今，多油的生活又开始威胁到每个人的健康，高血压、高胆固醇、高血脂纷纷找上门来。 查看全文»

【选购与储存】 煲出香汤的七个小妙招

2011-04-13 22:31

摘要：无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体，在汤…… 查看全文»

【选购与储存】 教你四个辨别好馒头的方法

2011-04-13 11:03

摘要：最近上海的许多超市被爆出卖染色的馒头，那么什么是染色的馒头呢？染色的馒头要如何辨别呢？辨别好馒头有哪些方法呢？下面我们就来了解一下。 查看全文»

【选购与储存】 挑选原色食品，忌白

2011-03-30 08:29

摘要：市场上鲜亮可人的食品，许多都并非原本的颜色，像开心果和银耳等，实则应为黄色。商家为了卖相好，会使用漂白剂来进行漂白，漂白剂通常为化学制剂，多食对人体无益，更何…… 查看全文»