【厨具与烹饪】 海鲜怎么吃才能健康又美味

2011-07-19 08:57

摘要：海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 12个信号告诉你该喝水了

2011-07-19 08:48

摘要：专家常常告诉我们应该经常喝水。可是我们什么时候该喝水呢？身体的12个信号告诉你该喝水了。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：花生酱面包棒——随手拈来

2011-07-19 08:02

摘要：今天这款面包棒只需要一次发酵，制作简单，不许要高温或者石板烘烤，很适合用来消耗多余的酵种。 查看全文»

【食谱推介】 一款不用洗碗的美食——金瓜盅

2011-07-18 12:18

摘要：这款的美食特色不只在于它的美味，更在于吃完后不要去洗碗哦。亦不失为一种用自己的方式，在一个时代里缓慢行走…… 查看全文»

【选购与储存】 如何鉴别啤酒的优劣？

2011-07-18 00:00

摘要：夏季和好友家人喝杯冰啤酒，聊聊天，是许多人休闲的一种方式。啤酒要喝，可是市场上啤酒的种类琳琅满目，如何鉴别啤酒的优劣？今天专家来支招。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：酱汁红烧排骨

2011-07-15 14:07

摘要：肉价又一次飙涨，很多人说养猪的人今年又发了，我看悬。层层剥削加上原料上涨估计养猪的人也未必是舍得顿顿吃猪肉的人。买了二斤多排骨花了五十元，回家后犹豫了很久，是…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 用什么拌沙拉最好？

2011-07-15 08:56

摘要：沙拉是西方饮食习惯中，较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些…… 查看全文»

【选购与储存】 藕清热凉血如何挑选？

2011-07-15 08:47

摘要：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：清热蜜汁椰奶龟苓膏

2011-07-14 11:26

摘要：对于龟苓膏，南方人再熟悉不过了，尤其是两广地区的人。因为这种采用多味中草药熬制而成的简单药膳，吃了不仅能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还具有美容养颜、滋…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 让米饭营养巨大化的饮食技巧

2011-07-14 08:32

摘要：天天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢？在这里，我们给大家介绍几种最流行的吃“饭”法，或许能给您带来一些“创造性”的灵感。 查看全文»

【食谱推介】 鸡蛋香葱摊饼 ，让你和宝宝都喜欢

2011-07-13 11:51

摘要：鸡蛋香葱摊饼是一款味美的食品，不仅适合宝宝也适合成人，可算老少适宜啦。 查看全文»

【选购与储存】 果农传授的选购荔枝小诀窍

2011-07-13 08:00

摘要：又到了荔枝大批上市的时节。对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。荔枝要怎么挑选呢？ 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：普罗旺斯风味小排骨

2011-07-12 08:22

摘要：不用出门，就可以感受着普罗旺斯的味道；不用开火，就可以呼吸着普罗旺斯的气息。而且，烹制的过程仅仅一刻钟，在这个炎热的夏季里，这绝对是一款可以让人回味无穷的快捷…… 查看全文»

【食谱推介】 香辣麻酱拌面与辣椒油的做法

2011-07-11 08:22

摘要：食用油 150克（我用的玉米胚芽油），盐2克，糖5克，香叶1片，姜片1片，花椒10粒，桂皮一小块，八角一个 查看全文»

【选购与储存】 教你如何挑选合适又健康的牛奶

2011-07-09 08:06

摘要：牛奶的类型有很多，都是根据不同人的需求生产出来的。面对这么多类型，我们怎样挑牛奶呢？今天小编带着大家来看看，营养师给我们怎样挑牛奶的小贴士。 查看全文»

【食谱推介】 家庭烘焙配经典：100%全麦天然酵种北海道吐司

2011-07-08 08:35

摘要：北海道吐司算是国内家庭烘焙配方的经典了吧。新手必做，老手温习，永不过时。 查看全文»

【食谱推介】 DIY：消暑小吃——西瓜冰粉粉

2011-07-07 12:21

摘要：冰粉粉，大家都吃过吗？我想，家在川西一带的同学一定不会陌生吧。传说中，在成都的街头，卖冰粉粉的小摊子尤其多，特别是夏天，冰粉粉是非常应季的消暑小吃 查看全文»

【厨具与烹饪】 热天做素食少放油和盐 健康又营养

2011-07-07 12:02

摘要：夏季天气炎热，小编提醒大家，做素食时应少放油盐；蔬菜焯拌更好；菜叶是蔬菜营养精华所在，所以最好不要扔掉；有些蔬果的皮富含膳食纤维，有一定的防癌效果，吃了更有利…… 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：凉爽马蹄卷的做法

2011-07-05 11:23

摘要：近一周气温都在35℃以上，家人每天下班回到家就打开冰箱找冷食来解暑，因此冰箱里就时常要备些绿豆糖水、鲜玉米汁和豆浆等等的冷饮，以防家人回到家里“情绪中暑”。 …… 查看全文»

【食谱推介】 菠萝圣女果酸甜排骨的做法

2011-07-04 13:08

摘要：夏季正是菠萝大量上市的季节，经过水果街的时候满街都是菠萝的香味，既然是菠萝的季节，我们又怎么可以错过用菠萝煮出来的美食呢？ 查看全文»

【选购与储存】 教你如何挑选和食用虫草燕窝等保健品

2011-07-04 08:42

摘要：随着生活水平的不断提升，人们的健康意识逐渐加强，自然保健食品日益受到追捧，从银耳到蜂产品，再到上档次的阿胶、燕窝、虫草……而如此活跃的市场，也让不法商家鱼目混…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 鸡蛋煮多长时间最好?

2011-07-04 00:00

摘要：煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 接吻有技巧！接吻前应该吃的7种食物

2011-07-03 08:28

摘要：甜蜜养生：接吻之前应该吃这7种食物，让自己更亲切怡人。 查看全文»

【厨具与烹饪】 乐厨DIY：一只鸡蛋引发6种创意吃法

2011-07-01 12:11

摘要：鸡蛋吃得多了，是时候换换口味，试试新菜式啦，尝试以下几种吃法吧！ 查看全文»

【选购与储存】 蜂蜜要学会正确饮用和储存

2011-07-01 08:32

摘要：蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤，延缓衰老。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：微波版柠香苹果派

2011-06-30 11:03

摘要：没有开始玩儿烘焙之前，在所有的西点中，我最钟爱各种“派”，什么苹果派、南瓜派、香梨派…是凡带“派”字儿的，在我看来，听着就够洋派，颇有点小资情调。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：酸菜煎豆腐

2011-06-28 11:57

摘要：酸菜煎豆腐的做法：1 豆腐切块后，在锅中煎至四面金黄。2 用油锅爆香剁椒、切碎的酸菜和蒜泥。3 加入适量清水后煮开，放入用水调匀的淀粉，再次煮成黏稠状。4 煎…… 查看全文»

【食谱推介】 4款自制香浓夏日奶茶

2011-06-27 11:41

摘要：天气渐热，一杯凉茶能让人们心情清爽。不知道奶茶怎么做？今天就教大家几种常见的奶茶做法，制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺，好的奶茶制作出来会像一道菜一样，色香味…… 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY:热拌营养三丝

2011-06-24 11:36

摘要：其实此乃一道热拌凉吃的营养开胃菜，很适合现在暖意融融但又胃口欠佳的时节，趁热搅拌可饱吸汁料的精华，令其更加入味。这是我偷师学来的，因为觉得异常美味。 查看全文»

【食谱推介】 天然酵种酸奶英式马芬

2011-06-23 14:39

摘要：自从成功做了天然酵种英式马芬后，它成了每周必做的常备项目。实在是简单快速，能够消耗多余的酵种，而且无论是抹黄油果酱，还是做成咸味三明治，都非常美味。 查看全文»

【选购与储存】 怎么洗水果 洗涤剂会带来癌症你可知？

2011-06-23 08:32

摘要：清洗水果之前必读！洗涤剂给你带来癌症你知道吗？所以，清洗水果也得讲究技巧。巧洗水果可选择用食盐，另外不同的水果也有不同的清洗方法。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：3款鸡蛋刮油减肥食谱

2011-06-22 10:01

摘要：鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，让你轻松瘦下来。今天教给你3款鸡蛋刮油减肥食…… 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：自制蜜糖芒果奥利奥酸奶

2011-06-21 10:14

摘要：现在的食品真不省心，连以前最爱的老酸奶也能不放心，能自己做的现在都尝试着自己做了。酸奶以前觉得发酵会很难控制，尝试1次就发现，真的很简单，爽。 查看全文»

【厨具与烹饪】 煮饭其实是用开水好

2011-06-21 08:59

摘要：蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。 查看全文»

【食谱推介】 补血有妙方：9道补血最好的家常菜

2011-06-21 08:41

摘要：话说女人以血为养，血对于姑娘们最重要了。有些姑娘皮肤白白，让人羡慕，可是医生一看就知道血虚。想要白里透红的肌肤，就来补补血吧，今天小编就推荐几个非常实用的补血…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 烹饪中常犯的8种错误影响健康

2011-06-17 08:38

摘要：很多人烹饪时，却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此，美国营养学家和食品安全专家，列举了聪明主妇在烹饪方面也会常犯的8种错误 查看全文»

【食谱推介】 微波腊味杂蔬蛋饼

2011-06-15 08:43

摘要：蛋饼可是咱中国老百姓餐桌上一道家喻户晓的家常菜，制作简单、材料便宜、味道鲜美、营养丰富…如此各种优点集一身的美食，怎能不惹人爱呢 查看全文»

【食谱推介】 不受蚕农待见的果子——桑葚果酱

2011-06-14 08:40

摘要：新鲜桑葚是不易久存的，稍不注意就会酸掉，便不能再吃了，弃之又可惜。依然用我们的老法子：果酱。封存住这个季节大自然带给我们的独特美食。 查看全文»

【食谱推介】 乐厨DIY：黄油辫子面包

2011-06-13 11:31

摘要：按金砖的配方做，结果成品模样横竖都跟金砖不搭边，名字倒犯难了，既然面包有着浓浓的黄油香，就用最直白的叫法吧——黄油辫子面包。 查看全文»

【选购与储存】 用盐清洗蔬果能防肠炎

2011-06-13 08:32

摘要：要想防范肠道疾病，首先在生吃蔬菜瓜果前一定要充分清洗干净，可以用盐水浸泡消毒。用手拿取食物时要充分将手洗净。此外，尽量避免食用剩饭剩菜，如果一定要吃的话一定要…… 查看全文»

【食谱推介】 推荐你鱼胶的几款营养食谱

2011-06-10 08:22

摘要：鱼胶又称鱼肚，其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、…… 查看全文»

【食谱推介】 40％黑麦亚麻籽欧包 每天创造新食谱

2011-06-09 08:59

摘要：乐厨DIY，每天创造新食谱，每天享受新生活。这款40％黑麦亚麻籽欧包风味性质与以往的完全不同，不信，你也来试试。 查看全文»

【食谱推介】 自做几款西瓜减肥餐

2011-06-08 10:26

摘要：西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能够比得上的，它的94％以上都是水分，能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素，新陈代谢也就自然会变好…… 查看全文»

【选购与储存】 应对高考：针对女考生的助考靓汤

2011-06-07 11:18

摘要：今天推荐两款针对女考生的靓汤，其中“益母草红枣鸡蛋汤”适于轻度痛经的调理。 查看全文»

【选购与储存】 外出就餐 选择素菜有讲究

2011-06-06 11:17

摘要：健就成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗，素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还…… 查看全文»

【食谱推介】 改善宝宝饮食——胡萝卜优酪乳煮法

2011-06-03 08:09

摘要：优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。 查看全文»

【食谱推介】 在家做鲜榨果汁 营营养又鲜美

2011-06-02 09:19

摘要：如果您家里人喜欢喝果汁，那么，还是自己在家榨果汁最放心，下面为您推荐果蔬组合，既新鲜又美味。 查看全文»

【选购与储存】 饭前喝汤苗条健康 巧妇煲汤小窍门

2011-06-01 11:33

摘要：“饭前喝汤，苗条健康”；“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的道理。而且煲汤也是有一定的学问的。那么煲好汤的窍门在哪呢？ 查看全文»

【食谱推介】 六一儿童节甜品礼物：冰火厚多士的做法

2011-06-01 10:50

摘要：六一儿童节是小朋友们都非常期待的一天。因为这天不仅可以被爸爸妈妈带到公园玩，吃许多美味的料理，还能得到小礼物呢。 查看全文»

【食谱推介】 高考将近：7天食谱助你如虎添翼

2011-05-31 11:28

摘要：一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状…… 查看全文»