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混合红豆、绿豆等煮粥适宜吗?

混合红豆、绿豆等煮粥适宜吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李百花 副主任医师

    北京大学第三医院

    三级甲等

    营养科

    红豆、绿豆、黑豆、花生和小米一起煮粥是可行的。它们各自具有一定的营养价值,搭配煮粥能为身体提供多种营养成分。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
    1.红豆:富含蛋白质、膳食纤维和维生素等,有健脾益胃、利尿消肿的作用。
    2.绿豆:能清热解毒、消暑利水,含有丰富的维生素和矿物质。
    3.黑豆:具有高蛋白、低热量的特点,可补肾益阴、健脾利湿。
    4.花生:富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有健脾和胃、润肺化痰的功效。
    5.小米:营养丰富,容易消化,能滋阴养血、健脾和胃。
    总之,将这几种食材一起煮粥,营养丰富且搭配合理,但需注意食材的新鲜和卫生。

    2014-05-19 08:50
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