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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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食物的酸碱性并非单纯由口感决定，而是根据其在体内代谢后的产物来划分。影响食物酸碱性的因素众多，包括营养成分、消化吸收过程、代谢产物等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2018-08-03 14:00
1.营养成分：黑米富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。
2.消化吸收：在胃肠道消化过程中，黑米的成分会发生变化。
3.代谢产物：其代谢产物对体内酸碱平衡有一定影响。
4.酸碱平衡调节：人体自身有强大的酸碱平衡调节机制。
5.个体差异：不同个体对黑米粥的代谢和反应可能存在差异。
总体而言，黑米粥在一定程度上可被视为碱性食物，但食物酸碱性对健康的影响并非绝对，均衡饮食才是关键。
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回答2
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史艺红 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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你好朋友，考虑为碱性的，黑米粥具有养颜、补血的功效，平时可以多吃的。祝你健康。
2014-01-15 21:00
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就医问药
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