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食品安全知识:花生皮的食用适宜性及注意事项

食品安全知识:花生皮的食用适宜性及注意事项

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    花生米的皮可以吃,但食用时需考虑个人身体状况、食用量、搭配食物等因素。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
    1.营养成分:花生米皮富含纤维素、维生素、矿物质等营养物质。
    2.对健康的益处:有助于促进肠道蠕动,预防便秘;可能对心血管健康有益。
    3.食用禁忌:血液黏稠度高、有血栓风险的人群应少吃;过敏体质者需谨慎食用。
    4.食用量:适量食用为宜,过量可能增加肠胃负担。
    5.搭配注意:与某些药物可能存在相互作用,如抗凝血药,食用时需注意。
    总之,花生米的皮能吃,但要根据自身情况合理选择食用量和方式。

    2014-01-09 20:47
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