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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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水溶性维生素包括维生素B族和维生素C等。其特点有溶解性、排泄性等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-01-06 22:10
1.溶解性：可溶于水，不溶于脂肪和有机溶剂。
2.排泄性：易从尿中排出，排出效率高，不易蓄积和毒害。
3.摄取方式：多存在于蔬菜水果中，日常饮食可获取。
4.代谢速度：在体内代谢较快，需经常补充。
5.缺乏影响：缺乏时易引发多种疾病，如脚气病、坏血病等。
了解水溶性维生素的种类和特点，有助于合理饮食，保持健康。
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