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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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您好这位朋友,玉米中含有大量的维生素,每100克玉米中含:蛋白质85克,脂肪4.3克,糖类72.2克,能量1398.4千焦,钙22毫克,磷120毫克,铁1.6毫克,维生素B1B2,维生素E,维生素A原(胡萝卜素),烟酸和微量元素硒,镁等;其胚芽含52%不饱和脂肪酸,是精米精面的4—5倍;玉米油富含维生素 E,维生素 A,卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50%.
2013-12-29 20:31
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