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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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食用菠菜时存在一些禁忌需要注意，不当食用可能影响健康，严重时需就医。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2013-12-29 15:38
1.菠菜富含草酸，不宜与富含铁质的食物如动物肝脏、蛋黄、大豆等同时食用，草酸会影响铁的吸收。
2.菠菜也不应和含钙丰富的食物如牛奶、豆制品等大量同食，易形成结石。
3.肠胃虚弱、容易腹泻的人群应适量食用菠菜，以免加重症状。
4.正在服用某些药物，如磺胺类药物时，食用菠菜可能影响药效。
5.患有尿路结石的人群应谨慎食用菠菜，以防加重病情。
总之，食用菠菜要注意合理搭配，根据自身身体状况适量食用。
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