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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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肉类食物在营养学上大多属于酸性食物。蔬菜和水果多为碱性。一般不存在典型的碱性肉类食物。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2013-12-27 17:58
1.食物的酸碱性并非绝对，取决于其在体内代谢后的产物。
2.多数肉类富含蛋白质、脂肪等，代谢后产生酸性物质。
3.常见的猪肉、牛肉、鸡肉等都属于酸性食物。
4.碱性食物中，蔬菜如菠菜、白菜，水果如香蕉、橙子较为常见。
5.饮食应注重荤素搭配，保证营养均衡。
总之，不必过于纠结食物的酸碱性，保持多样化、均衡的饮食结构对健康更为重要。
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