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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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维生素B1是人体必需的营养素之一。缺乏维生素B1可能导致多种健康问题。日常饮食中，很多食物富含维生素B1。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-23 11:49
1.谷物类：糙米、全麦面粉等未经精细加工的谷物，维生素B1含量较高。
2.豆类：如大豆、红豆等是维生素B1的良好来源。
3.坚果：花生、杏仁等坚果中含有一定量的维生素B1。
4.动物内脏：猪肝、猪心等动物内脏，富含维生素B1。
5.蔬菜：菠菜、芹菜等绿叶蔬菜也能提供部分维生素B1。
保持饮食均衡，多样化摄入上述食物，有助于获取充足的维生素B1，维持身体健康。
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