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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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花生的营养成分受多种因素影响，包括品种、生长环境、加工方式、储存条件和食用方法等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-12-15 21:19
1.品种：不同品种的花生在营养成分上可能存在细微差异，但总体相差不大。
2.生长环境：土壤肥沃、光照充足的环境中生长的花生，营养可能更丰富。
3.加工方式：未经加工的生花生营养保留相对完整，煮花生次之，油炸花生可能损失部分营养。
4.储存条件：良好的储存条件能减少营养流失，受潮或变质会影响营养。
5.食用方法：适量食用才能更好地吸收营养，过量可能增加肠胃负担。
总之，不能简单地判断小粒花生和大粒花生哪种更有营养，要综合多方面因素考量。
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