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回答1
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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生姜含有多种营养成分,如姜辣素、姜醇、姜烯、挥发油、维生素、矿物质等。 1.姜辣素:具有抗炎、抗氧化等作用,能促进血液循环,增强身体代谢。 2.姜醇:对胃肠道有一定的保护作用,可缓解消化不良等症状。 3.姜烯:有助于抗菌、抗病毒,提高身体的免疫力。 4.挥发油:具有芳香气味,能刺激食欲,促进消化液分泌。 5.维生素:包含维生素 C、维生素 B 族等,对维持身体正常生理功能有重要意义。 6.矿物质:如钾、镁、锌等,能参与身体的多种代谢过程。 总之,生姜中的这些营养成分共同作用,为人体健康带来一定益处,但食用也应适量。
2024-09-19 16:15
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