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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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一根苦瓜的热量取决于其重量、品种、生长环境、烹饪方式和新鲜程度等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2013-05-23 23:25
1.重量：苦瓜大小不同，重量差异大，一般越重热量越高。
2.品种：不同品种苦瓜的成分有差别，热量也有所不同。
3.生长环境：光照、土壤等因素影响苦瓜营养成分，进而影响热量。
4.烹饪方式：生吃苦瓜热量较低，炒熟或加工后热量可能增加。
5.新鲜程度：新鲜苦瓜水分足，热量相对稳定，不新鲜的可能有变化。
总之，一根苦瓜的热量受多种因素影响，难以给出确切数值，但相对较低，是一种健康的食材。
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