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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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五谷杂粮通常指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，它们对人体有着诸多益处。 一是提供能量，五谷杂粮富含碳水化合物，能为身体日常活动提供必要的能量。二是促进消化，其含有的丰富膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。三是稳定血糖，相较于精制谷物，五谷杂粮消化吸收相对缓慢，能避免血糖急剧上升。四是降低胆固醇，其中的膳食纤维可结合胆固醇，减少其在肠道的吸收，有助于降低血液中胆固醇水平。五是增强免疫力，五谷杂粮包含多种维生素和矿物质，能增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。六是保护心脏，所含的不饱和脂肪酸、维生素E等成分，有助于降低心血管疾病的发生风险。七是控制体重，膳食纤维增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，利于体重管理。八是改善皮肤状况，维生素B族能维持皮肤健康，使皮肤更加光滑有弹性。九是预防癌症，一些抗氧化物质可抑制癌细胞生长。十是促进睡眠，色氨酸能促进神经递质血清素和褪黑素合成，改善睡眠质量。
2025-10-14 15:51
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