辨别奶粉质量好坏可以从以下几个方面入手。 首先是查看包装。正规奶粉的包装应印刷清晰，包括产品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期等信息都应完整且准确。如果包装粗糙、字迹模糊，很可能是劣质产品。同时，要注意查看奶粉的保质期，避免购买临近过期或已过期的奶粉。 其次是观察奶粉外观。优质奶粉呈均匀的乳黄色，无结块，细腻干燥。若奶粉颜色过白或有其他异常颜色，或者出现明显结块，可能表示奶粉质量有问题。 再者是闻气味。正常奶粉具有天然的奶香味，没有异味。如果闻到有刺鼻的气味、霉味或者其他怪味，那么该奶粉可能已变质或质量不佳。 还可以进行冲调试验。用40 - 50℃的温开水按说明比例冲调奶粉，优质奶粉易于溶解，冲调后奶液呈均匀的乳白色，无沉淀、无凝块。若冲调后有大量沉淀物或不溶解的颗粒，说明奶粉质量可能存在问题。 另外，查看奶粉的配料表也很重要。应优先选择配料简单、添加剂少的奶粉，且配料表中应明确标注各种营养成分的含量，符合国家标准。 最后，尽量选择正规渠道购买奶粉，如大型超市、母婴店或官方旗舰店等，这样可以降低购买到劣质奶粉的风险。