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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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银耳冰糖水是一道常见的甜汤，具有多种功效。 从滋补润肺方面来看，银耳具有滋阴润肺的作用，对于肺燥所引起的干咳、少痰等症状有一定的缓解效果。冰糖也有润肺止咳的功效，二者搭配煮成的银耳冰糖水，能滋润肺部，使呼吸更加顺畅，尤其适合在干燥的季节饮用，可改善因气候干燥导致的呼吸道不适。 在美容养颜上，银耳富含天然植物性胶质，这些胶质可以补充皮肤中的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生。同时，它还能促进皮肤的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。冰糖能为身体提供能量，帮助维持皮肤的正常生理功能，让皮肤保持水润有光泽。 银耳冰糖水还有助于提高免疫力。银耳含有多种维生素和矿物质，如维生素D、钙、铁等，这些营养成分能增强身体的抵抗力，提高身体的免疫能力，帮助人体抵御外界病菌的入侵，减少患病的几率。 此外，银耳中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘。它还能在一定程度上降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康有益。
2025-10-14 11:31
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