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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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板栗是一种常见且营养丰富的坚果，具有多种功效。 从营养角度来看，板栗富含碳水化合物，能为人体快速提供能量，维持身体正常的生理活动和日常劳作。它还含有丰富的蛋白质，有助于身体的生长、修复和维护组织。 在滋补方面，板栗具有良好的健脾作用。中医认为，板栗能调理脾胃功能，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的益处。可以改善因脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、便溏等症状。 板栗对肾脏也有一定的滋补功效。常吃板栗有助于缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，是一种天然的补肾佳品。 板栗中含有丰富的维生素C，这种抗氧化剂能够增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的入侵，减少感冒等疾病的发生。同时，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。 此外，板栗中的不饱和脂肪酸和多种矿物质，如钾、镁、铁等，对心血管健康有益。它们可以降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，有助于保护心脏和血管。
2025-10-14 14:09
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