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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。它具有多种功效与作用。 首先，苦荞茶有调节血糖的作用。苦荞中含有丰富的生物类黄酮，主要是芦丁，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，从而辅助调控血糖水平，适合糖尿病患者日常饮用。 其次，在调节血脂方面表现出色。苦荞茶可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，减少动脉粥样硬化的发生风险，有助于维持心血管系统的健康，对预防冠心病、高血压等心血管疾病有一定帮助。 再者，苦荞茶富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，改善肠道功能，对消化系统健康有益。 另外，苦荞茶还有一定的抗氧化作用。它含有的黄酮类物质能清除体内自由基，延缓细胞衰老，起到美容养颜的功效，使皮肤更加健康有光泽。 同时，苦荞茶中含有的镁、铁、铜、锌等多种矿物质，能为人体补充营养，增强身体免疫力。
2025-10-13 15:36
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