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吃什么食物可以增强记忆力?

吃什么食物可以增强记忆力?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    在日常生活中,通过合理饮食可以一定程度上增强记忆力。以下几种食物值得推荐。 首先是鱼类,特别是深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等。它们富含Omega - 3脂肪酸,尤其是DHA和EPA。DHA是大脑和视网膜的重要组成部分,有助于改善大脑功能,增强记忆力和学习能力。每周吃2 - 3次鱼类,能为大脑提供充足的营养。 坚果也是不错的选择,像核桃、杏仁、腰果等。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和蛋白质。维生素E具有抗氧化作用,能保护大脑细胞免受自由基的损伤,不饱和脂肪酸则有助于维持大脑细胞的正常功能,从而提升记忆力。每天适量吃一小把坚果即可。 蛋类是优质蛋白质的良好来源,尤其是蛋黄,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会进入大脑中转化为乙酰胆碱,能提高脑细胞的活性,增强记忆力。每天吃1 - 2个鸡蛋,能为大脑补充必要的营养。 还有富含维生素和矿物质的水果和蔬菜,如蓝莓、菠菜等。蓝莓含有丰富的抗氧化剂,能保护大脑免受氧化应激的损伤,有助于提高记忆力和认知能力。菠菜富含维生素C、维生素E、β - 胡萝卜素等抗氧化物质,以及叶酸等营养成分,对大脑健康有益。 此外,牛奶和豆制品也对增强记忆力有帮助。牛奶富含钙和蛋白质,能为大脑提供充足的能量。豆制品含有丰富的植物蛋白和异黄酮等营养物质,有助于改善大脑功能。

    2025-10-12 13:41
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