含碱性的食物、水果和蔬菜有哪些_即问即答

2025-10-12 05:29 点击扫描二维码更精彩

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含碱性的食物、水果和蔬菜有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈慧敏副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心

三级甲等

临床营养科

在日常生活中，有很多食物、水果和蔬菜都呈碱性，适量摄入对维持身体酸碱平衡有益。常见的碱性蔬菜有很多。例如菠菜，它富含多种维生素和矿物质，营养价值高，是碱性蔬菜的典型代表。西兰花也是不错的碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和萝卜硫素等抗氧化物质。此外，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，它同样属于碱性蔬菜。黄瓜口感清爽，水分多，也是碱性食物之一，常被用于凉拌或生食。碱性水果也不少。苹果是最常见的碱性水果，富含果胶和纤维素，有助于促进肠道蠕动。香蕉含有丰富的钾元素，能维持人体正常的心跳和血压，属于碱性水果。葡萄不仅美味，还含有多种抗氧化成分，如原花青素，也是碱性水果。柠檬虽然味道酸，但进入人体后经过代谢会呈现碱性，是很好的碱性饮品原料。在食物方面，海带是典型的碱性食物，富含碘等矿物质。豆腐是优质植物蛋白的来源，也是碱性食品。牛奶含有丰富的钙和优质蛋白质，同样属于碱性食物。总之，合理搭配这些碱性的食物、水果和蔬菜，对身体健康十分重要。
2025-10-12 13:39

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