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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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苹果和沙果确实存在一定的相似性。沙果属蔷薇科苹果属植物，其外形与苹果较为相似，但个头通常要比苹果小。它们在营养成分上既有相同点，也存在一些区别。 相同的是，苹果和沙果都含有丰富的维生素，如维生素 C、维生素 E 等，这些维生素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老，增强身体免疫力。同时，二者也都含有一定量的矿物质，像钾元素，有助于维持人体的酸碱平衡和正常的心脏功能；镁元素对心血管健康有益。此外，它们均富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。 不同之处在于，苹果的水分含量通常比沙果高，口感更为脆嫩多汁，且苹果中糖分的含量相对稳定，以果糖、葡萄糖等为主，能快速补充能量。而沙果的有机酸含量相对较高，如苹果酸、柠檬酸等，这使得沙果的口感偏酸，吃起来更为爽口。并且，沙果中还含有一些生物活性成分，如黄酮类化合物等，具有抗炎、抗菌等潜在功效。
2025-10-11 13:19
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