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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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对于健身人群而言，大豆蛋白是比较适合饮用的。 大豆蛋白是一种优质植物蛋白，含有人体必需的 8 种氨基酸，且氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似，易于被人体吸收利用。在健身过程中，尤其是进行力量训练后，肌肉纤维会受到一定程度的损伤，此时身体需要足够的蛋白质来修复和增长肌肉。大豆蛋白能为肌肉修复和生长提供必要的原料，有助于增强肌肉力量和质量。 而且，大豆蛋白含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，胆固醇含量低，这对于健身者控制体脂、维持健康的身体状态很有帮助。同时，大豆蛋白中还含有异黄酮等生物活性成分，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健作用。 不过，也有一些情况需要注意。部分人可能对大豆蛋白过敏，这类人群显然不适合饮用。而且，大豆蛋白虽然好，但不能完全替代动物蛋白，健身者可以将大豆蛋白与乳清蛋白等动物蛋白搭配食用，以达到更全面的营养摄入。另外，过量摄入大豆蛋白可能会增加肾脏负担，所以要注意适量饮用。
2025-10-11 07:10
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