鹅蛋有什么功效与作用_即问即答

2025-10-11 05:29 点击扫描二维码更精彩

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鹅蛋有什么功效与作用

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏燕琼主任医师

广东省妇幼保健院

三级甲等

营养科

鹅蛋是一种营养丰富的蛋类食品，具有多种功效与作用。在营养方面，鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，有助于身体的生长、修复和维护；矿物质如铁、锌、硒等对维持人体正常生理功能起着关键作用；维生素则参与人体的新陈代谢。从保健功效来看，鹅蛋具有一定的补中益气作用。它能为人体补充能量，增强体力，提高机体的抵抗力，对于身体虚弱、容易疲劳的人群有一定的调养作用。此外，鹅蛋中的卵磷脂含量较高，这对于神经系统和大脑的发育有积极意义，适量食用鹅蛋有助于提高记忆力，尤其适合儿童和脑力劳动者。在传统医学中，鹅蛋还有去胎毒的说法。一些孕妇在孕期适量食用鹅蛋，认为可以减少宝宝出生后皮肤问题的发生。不过，目前这种说法并没有得到科学的完全证实，但鹅蛋本身的营养价值对孕妇和胎儿的健康有益。然而，由于鹅蛋的脂肪和胆固醇含量相对较高，过量食用可能会导致血脂升高，增加肥胖、心血管疾病等健康风险。所以，食用鹅蛋要适量。
2025-10-11 06:44

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