酸奶的功效与作用是什么_即问即答

2025-10-11 05:29 点击扫描二维码更精彩

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酸奶的功效与作用是什么

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

郭丽娜副主任医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。它具有多方面的功效与作用。在促进消化方面，酸奶中含有大量的乳酸菌，它可以调整肠道菌群，抑制有害菌，改善消化功能，缓解便秘和腹泻等问题。对于一些肠胃功能较弱的人来说，适量饮用酸奶能帮助食物更好地消化和吸收。增强免疫力也是酸奶的重要作用之一。酸奶中的乳酸菌能够增强人体免疫系统的功能，提高身体抵抗力，帮助人体抵御外界病菌的侵袭。补钙也是酸奶的一大功效。牛奶本身就是钙的良好来源，发酵成酸奶后，钙等矿物质的利用率得到提高，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松症。尤其是对于中老年人和儿童，酸奶是补充钙质的优质选择。此外，酸奶还有助于控制体重。它富含蛋白质，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，酸奶中的益生菌有助于调节身体代谢，对维持健康体重有积极意义。不过，酸奶虽然益处颇多，但也不能过量饮用，尤其是肠胃敏感人群，要根据自身情况合理选择。
2025-10-11 10:06

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