维生素D对于人体健康至关重要，它能促进钙的吸收和利用，有助于维持骨骼健康。以下几种食物含有较多的维生素D。 首先是鱼类，像三文鱼、金枪鱼等海鱼，它们是维生素D的优质来源。例如三文鱼，每100克中大约含有400 - 600国际单位的维生素D。这些鱼类富含的维生素D易于被人体吸收，经常食用能有效补充身体所需。 其次是蛋黄，蛋黄中也含有一定量的维生素D。虽然含量可能不如某些鱼类，但它获取方便，是日常饮食中常见的食材。一个鸡蛋黄大约含有20 - 40国际单位的维生素D。 再者是奶制品，比如牛奶、奶酪等。部分经过强化的奶制品，维生素D含量会更高。每100毫升强化牛奶中大约含有100国际单位的维生素D，不仅能补充维生素D，还能提供丰富的蛋白质和钙。 另外，蘑菇也是不错的选择。一些经过紫外线照射的蘑菇，其维生素D含量会显著增加。例如双孢蘑菇，经过紫外线处理后，每100克中维生素D含量可达到几百国际单位。 总之，在日常饮食中，可以适当多摄入上述食物，以满足身体对维生素D的需求，维持身体健康。