五行蔬菜汤有什么作用？_即问即答

2025-10-10 05:29 点击扫描二维码更精彩

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五行蔬菜汤有什么作用？

回答1
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何凤怡医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

五行蔬菜汤是由五种不同颜色的蔬菜组合熬制而成的汤品，这五种蔬菜通常指胡萝卜、牛蒡、香菇、白萝卜和白萝卜叶。它具有多方面的作用。从营养补充方面来看，五行蔬菜汤富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，有助于保护视力、维持皮肤的健康。牛蒡含有菊糖、纤维素等营养成分，能促进肠道蠕动。香菇富含香菇多糖等活性物质，具有提高免疫力的潜在作用。白萝卜和白萝卜叶也能提供维生素C等营养元素，有助于增强身体抵抗力。在促进消化方面，五行蔬菜汤中的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等问题，对维持肠道的正常功能有益。在调节身体机能方面，五行蔬菜汤可能有助于调节身体的酸碱平衡。人体在正常情况下应保持弱碱性的内环境，而现代饮食中酸性食物较多，饮用五行蔬菜汤可以在一定程度上起到平衡作用，使身体处于更健康的状态。不过，五行蔬菜汤不能替代药物治疗疾病，只是一种具有一定保健作用的食疗方。
2025-10-10 13:43

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