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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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元宵是中国传统小吃之一，其热量因制作原料、馅料和大小不同而有所差异。 一般来说，常见的元宵主要由糯米粉制成皮，内裹各种馅料。以常见的黑芝麻馅元宵为例，每100克的热量大约在350 - 400大卡左右。这是因为糯米本身就含有较高的碳水化合物，而黑芝麻馅通常会加入大量的糖和油脂，所以热量相对较高。 如果是豆沙馅的元宵，每100克的热量大概在300 - 350大卡。豆沙虽然是以红豆等为主要原料，但在制作过程中也会加入较多的糖，导致热量不低。 水果馅的元宵相对来说热量会稍低一些，每100克可能在250 - 300大卡。不过，市场上很多水果馅元宵也可能经过了加工处理，添加了糖和其他调味料，所以热量也不可小觑。 而一些无糖或低糖、低脂的特殊元宵，其热量会根据具体的配方有所降低，但总体来说，元宵依然属于高热量食品。 在食用元宵时需要注意量的控制，对于需要控制热量摄入、患有糖尿病等特殊人群，更应该谨慎食用。
2025-10-10 13:20
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