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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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咖啡是可以兑纯牛奶的，而且这种搭配在日常生活中十分常见，有诸多益处，但也存在一些注意事项。 从口感上来说，咖啡的味道较为苦涩，而纯牛奶口感醇厚、香甜，将二者兑在一起可以使咖啡的口感变得更加柔和、顺滑，减少苦涩感，增加香甜的味道，例如拿铁咖啡就是咖啡与牛奶的经典搭配。 从营养角度来看，咖啡中含有咖啡因、绿原酸等成分，咖啡因能刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用；绿原酸具有抗氧化等功效。纯牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养物质。二者搭配饮用，既能享受咖啡带来的提神效果，又能补充牛奶中的营养成分。 不过，在将咖啡兑纯牛奶时也有一些要注意的地方。部分人可能对咖啡或牛奶过敏，饮用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应，这类人群不适合饮用。而且咖啡和牛奶都有一定的兴奋神经作用，如果过量饮用，可能会导致心跳加速、失眠等不适症状。同时，胃肠道功能较弱的人大量饮用，可能会引起胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。
2025-10-10 10:19
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