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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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碳水化合物是人体不可或缺的营养物质,为身体提供能量。以下为你介绍一些富含碳水化合物的常见食物: ### 谷物类 像大米、小麦、玉米等都是典型代表。大米是我们日常主食之一,每100克大米(煮熟)约含25.9克碳水化合物。小麦可加工成面粉,制作成馒头、面条等,每100克馒头约含47克碳水化合物。玉米营养丰富,每100克鲜玉米约含22.8克碳水化合物。 ### 薯类 红薯、土豆等薯类食物碳水化合物含量也较高。每100克红薯含碳水化合物约20.7克,土豆每100克含碳水化合物约17.2克。它们不仅可以作为主食,还能烹饪出多种美食。 ### 豆类 红豆、绿豆、黑豆等豆类含有丰富的碳水化合物。以红豆为例,每100克含碳水化合物约63.4克。豆类常被用于制作粥品、豆沙等。 ### 水果类 香蕉、葡萄等水果也富含碳水化合物。每100克香蕉含碳水化合物约22克,葡萄每100克含碳水化合物约10.3克。 ### 糖类 白砂糖、冰糖等纯糖类,碳水化合物含量几乎为100%,能快速补充能量,但不宜过量食用。
2025-10-09 09:07
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