大麦若叶青汁有什么功效和作用？_即问即答

2025-10-09 05:29 点击扫描二维码更精彩

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大麦若叶青汁有什么功效和作用？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈超刚主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

大麦若叶青汁是以大麦嫩叶为主要原料制成的饮品，具有多种功效和作用。首先，它有补充营养的作用。大麦若叶中富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，还含有钙、铁、镁等矿物质。这些营养素对于维持人体正常的生理功能至关重要，能帮助增强免疫力，预防因营养缺乏引起的各种疾病。其次，大麦若叶青汁有助于促进肠道健康。它含有丰富的膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。膳食纤维还能在肠道内吸收水分，软化粪便，使排便更加顺畅，减少有害物质在肠道内的停留时间。再者，其具有一定的抗氧化功效。其中的抗氧化物质，如超氧化物歧化酶（SOD）等，可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，对于皮肤健康也有积极意义，能使皮肤更加光滑有弹性。另外，大麦若叶青汁还能在一定程度上调节人体的酸碱平衡。现代人的饮食结构往往偏向酸性，而大麦若叶是一种碱性食物，饮用青汁可以中和体内过多的酸性物质，维持身体的酸碱平衡，使身体处于更健康的状态。
2025-10-09 11:26

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