石榴种子能吃吗？吃了有什么好处？_即问即答

2025-10-09 05:29 点击扫描二维码更精彩

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石榴种子能吃吗？吃了有什么好处？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

袁智敏主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

石榴种子是可以吃的。市面上的石榴一般分为硬籽石榴和软籽石榴，对于软籽石榴，其种子质地较软，食用起来不会有明显的不适感，可以直接嚼碎咽下；而硬籽石榴的种子相对较硬，虽然也能吃，但口感欠佳，有些人可能不太能接受。吃石榴种子对健康有诸多好处。首先，石榴种子富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。维生素C能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹产生；维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。其次，石榴种子中的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益，能在一定程度上预防动脉粥样硬化等心血管疾病。此外，石榴种子还含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常的消化功能。不过，食用石榴种子也要适量。因为其质地相对较硬，大量食用可能会增加肠胃负担，引起消化不良等问题。尤其是肠胃功能较弱的人群，更要注意控制食用量。
2025-10-09 11:22

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