蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重从食物中摄取。以下为你介绍一些蛋白质含量高的食物。 肉类是优质蛋白质的重要来源，比如鸡肉，每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克，且脂肪含量相对较低，适合健身人群和需要补充营养的人；牛肉也是不错的选择，每100克牛肉含蛋白质约20.2克，富含多种氨基酸，能增强体力。 蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。以鸡蛋为例，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，其蛋白质的消化率也很高。 奶制品同样富含蛋白质，牛奶每100毫升含蛋白质约3克，还含有丰富的钙，易于人体吸收；酸奶不仅蛋白质含量与牛奶相近，还含有益生菌，有助于肠道健康。 豆类及其制品是植物蛋白的良好来源，每100克黄豆含蛋白质约36克，黑豆、红豆等豆类蛋白质含量也较为可观。豆腐、豆浆等豆制品也深受人们喜爱，每100克豆腐含蛋白质约8克。 海鲜类蛋白质含量也较高，例如每100克虾含蛋白质约17克，每100克鱼肉含蛋白质约15 - 20克，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。