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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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虾是一种营养丰富、味道鲜美的食物，但有些食物不能和虾一起吃，否则可能影响健康。 首先是富含维生素C的食物，如柠檬、橙子、猕猴桃等。虾中含有一定量的五价砷，它本身对人体无害，但如果同时大量摄入富含维生素C的食物，维生素C可能会将五价砷还原成三价砷，也就是砒霜的主要成分，可能会引起中毒。不过，正常情况下偶尔搭配少量食用，一般不会产生严重后果，但大量食用时就要格外注意。 其次是鞣酸含量高的食物，像柿子、葡萄、山楂等。虾富含蛋白质，鞣酸会与蛋白质结合，生成不易消化的沉淀物，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不良症状。 再者，虾不宜和某些药物一起吃。例如正在服用维生素C片时，与虾一同食用可能有潜在风险，所以用药期间要遵循医嘱，避免食物与药物相互作用。 另外，从中医角度看，虾性温，与一些同样温热的食物大量同食，可能导致体内火气过旺，出现上火症状。 在日常饮食中，搭配食物时要注意这些禁忌，保证饮食的健康和安全。如果不小心同时食用了上述食物且出现不适症状，应及时就医。
2025-10-09 09:43
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