蓝莓干的功效与作用及副作用_即问即答

2025-10-08 05:29 点击扫描二维码更精彩

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蓝莓干的功效与作用及副作用

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李百花副主任医师

北京大学第三医院

三级甲等

营养科

蓝莓干是由蓝莓经过干燥工艺制成，既方便保存，又保留了蓝莓的大部分营养，具有多种功效与作用，但也可能存在一些副作用。蓝莓干的功效与作用显著。它富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，让皮肤保持年轻状态，起到美容养颜的作用。花青素还能保护眼睛的微血管，促进视网膜细胞中视紫质的再生成，改善视力，尤其适合长时间使用电子设备的人群，可预防近视、黄斑病变等眼部问题。蓝莓干中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。同时，它还含有丰富的维生素C、维生素K和锰等营养成分，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。然而，蓝莓干也有一定副作用。由于其糖分含量相对较高，过量食用可能会导致血糖快速上升，尤其是糖尿病患者需要谨慎食用。蓝莓干富含草酸盐，大量摄入可能会增加草酸盐在体内的积累，提高尿路结石的发病风险。部分人群可能对蓝莓过敏，食用蓝莓干后会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。
2025-10-08 10:19

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