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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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钾是人体必需的矿物质之一，对维持心脏正常功能、神经传导、肌肉收缩等起着重要作用。当人体缺钾时，可能会出现乏力、心律失常等症状。以下几种食物是很好的补钾选择。 水果类中，香蕉是常见且含钾丰富的水果，每100克香蕉含钾约256毫克，方便携带和食用。橙子也是不错的选择，它的维生素C含量高，每100克含钾约159毫克，能在补钾的同时增强免疫力。 蔬菜方面，菠菜的钾含量颇高，每100克菠菜含钾约311毫克，可清炒或做汤。土豆也是很好的补钾蔬菜，每100克含钾约342毫克，可蒸煮后直接食用，也能做成土豆泥。 豆类食品中，黄豆的钾含量较高，每100克黄豆含钾约1503毫克，可制成豆浆、豆腐等。绿豆每100克含钾约787毫克，适合夏季煮绿豆汤。 坚果类中，腰果每100克含钾约1095毫克，榛子每100克含钾约1244毫克，但因其热量较高，食用时需控制量。 日常饮食中，可适当多摄入这些含钾丰富的食物，以维持身体的钾平衡。
2025-10-08 13:23
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